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Kochgeschirr für Induktionskochzonen
Wichtig! Benutzen Sie für die Induktionskochzonen nur
geeignetes Kochgeschirr.
Kochgeschirrmaterial
• Geeignet: Gusseisen, Stahl, emaillierter Stahl, Edel-
stahl, ein mehrlagiger Topfboden (wenn vom Her-
steller als geeignet markiert).
• Nicht geeignet: Aluminium, Kupfer, Messing, Glas,
Keramik, Porzellan.
Kochgeschirr eignet sich für Induktionskochfelder,
wenn...
• ... Eine geringe Wassermenge kocht sehr schnell auf
einer Kochzone, die auf die höchste Stufe geschaltet
ist.
• ... Ein Magnet vom Geschirrboden angezogen wird.
Der Boden des Kochgeschirrs muss so dick
und so flach wie möglich sein.
Abmessungen des Kochgeschirrs: Induktionskoch-
zonen passen sich bis zu einem gewissen Grad auto-
matisch an die Größe des Kochgeschirrbodens an.
Betriebsgeräusche
Es gibt verschiedene Betriebsgeräusche.
• Prasseln: Das Kochgeschirr besteht aus unter-
schiedlichen Materialien (Sandwichkonstruktion).
• Pfeifen: Sie haben eine oder mehrere Kochzonen
auf eine hohe Stufe geschaltet und das Kochgeschirr
besteht aus unterschiedlichen Materialien (Sand-
wichkonstruktion).
• Summen: Sie haben Kochzonen auf eine hohe Stufe
geschaltet.
Koc
Verwendung:
hstu-
fe
1 Zum Warmhalten von Speisen
1 - 2
Soße Hollandaise, Schmelzen
von: Butter, Schokolade, Gelati-
ne
1 - 2
Stocken: Schaumomeletts, ge-
backene Eier
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• Klicken: Bei elektronischen Schaltvorgängen.
• Zischen, Surren: Das Gebläse läuft.
Die beschriebenen Geräusche sind normal und wei-
sen nicht auf einen Defekt hin.
Energiesparen
• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem
• Setzen Sie das Kochgeschirr vor dem Einschalten
• Nutzen Sie die Restwärme, um die Speisen warm zu
Die Kochzoneneffizienz hängt vom Durchmesser des
Kochgeschirrs ab. An Kochgeschirr mit einem kleineren
Durchmesser als der Mindestdurchmesser gelangt nur
ein Teil der von der Kochzone erzeugten Hitze. Die
Mindestdurchmesser sind im Abschnitt „Technische Da-
ten" aufgeführt.
Anwendungsbeispiele zum Kochen
Das Verhältnis zwischen der Kochstufe und dem Ener-
gieverbrauch der Kochzone ist nicht linear.
Bei einer höheren Kochstufe steigt der Energiever-
brauch der Kochzone nicht proportional an.
Das bedeutet, dass die Kochzone, die auf eine mittlere
Kochstufe eingestellt ist, weniger als die Hälfte ihrer
maximalen Leistung verbraucht.
Zeit
Nach Bedarf
5 - 25 Min.
10 - 40 Min.
So sparen Sie Energie
Deckel ab.
der Kochzone auf.
halten oder zu schmelzen.
Kochzoneneffizienz
Bei den Angaben in der folgenden Tabelle han-
delt es sich um Richtwerte.
Tipps
Benutzen Sie einen Deckel
Ab und zu umrühren
Mit Deckel garen
Nennleistungs-
aufnahme
3 %
3 – 5 %
3 – 5 %
53
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