Bak- en braadtabel
Taart
Gerecht
Schuimtaart
Zandtaartdeeg
Kwarktaart met kar-
nemelk
Appelgebak (appel-
taart)
Strudel
Geleitaart
Vruchtencake
Cake, zacht (vetv-
rije cake)
Kerstgebak/mach-
tige vruchtencake
Pruimentaart 1)
Cakejes
Koekjes 1)
Schuimgebakjes
Broodjes 1)
Soesjes 1)
Taartjes
Victoria-taart met
jamvulling
1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
8
Boven + onderwarmte
Temperatuur (°C)
170
170
170
170
175
170
170
170
170
170
170
150
100
190
190
180
180
Roosterhoogte
2
2
1
1
2
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
3
1 of 2
Tijd (min)
45 - 60
24 - 34
60 - 80
100 - 120
60 - 80
30 - 40
60 - 70
35 - 45
50 - 60
50 - 60
20 - 30
20 - 30
90 - 120
15 - 20
25 - 35
45 - 70
40 - 55
Opmerkingen
In een cakevorm
In een cakevorm
In een cakevorm
van 26 cm
In twee cakevor-
men van 20 cm op
een bakrooster
Op een bakplaat
In een cakevorm
van 26 cm
In een cakevorm
van 26 cm
In een cakevorm
van 26 cm
In een cakevorm
van 20 cm
In een broodvorm
Op een bakplaat
Op een bakplaat
Op een bakplaat
Op een bakplaat
Op een bakplaat
In een cakevorm
van 20 cm
In een cakevorm
van 20 cm links +
rechts