Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Bereiding van kwark of petits Délices
(romige kwark)
Het mengsel voorbereiden
Aantal
Hoeveelheid
bakjes
6
12
28
Dit basismengsel geldt voor de 2 types van kaasbereidingen.
• U heeft volle melk of verse kwark nodig.
• Om een goed mengsel te verkrijgen klopt u de kwark zachtjes met
behulp van een vork of lepel met een beetje melk zodat u een mooie
gladde massa verkrijgt. Voeg vervolgens de rest van de melk toe, stop
tussendoor niet met mengen.
• Voeg het stremsel of de citroensap toe.
• Zet de uitlekbakjes in de glazen potjes en zorg ervoor dat ze goed naar
beneden gedrukt zijn
• Vul de glazen potjes met behulp van de maatbeker die bij het apparaat
- fig.15
geleverd is
halen.
Voor 6 potjes: 750 ml melk, 100 gr verse kwark, 4 druppels stremsel of
een eetlepel citroensap.
Voor 12 potjes: 1,5 L melk, 100 gr verse kwark, 6 druppels stremsel of een
eetlepel citroen.
Hoeveelheid
melk
verse kwark
750 ml
1,5 l
Opmerking:
Als u niet alle potjes tegelijk wilt gebruiken, moet
stoomgaatjes die niet gebruikt worden afsluiten met een leeg potje
voor het apparaat met 6 potjes of met de deksels van de potjes voor
het apparaat met 12 potjes
fermenteertijd van de yoghurt niet.
- fig.14.
, laat de lipjes vrij zodat u de uitlekbakjes eruit kunt
Stremsel OF citroensap
100 g
4 druppels
100 g
6 druppels
- fig.16.
1 eetlepel
1 eetlepel
u de
Dit beïnvloedt de
Advertenties
Inhoudsopgave
