Inhoudsopgave
Advertenties
KOOKTABEL
– Statische oven
GERECHTEN
Vlees
Gebraden rundvlees
Gebraden osvlees
Gebraden kalfsvlees
Gebraden lamsvlees
Rosbief
Gebraden haas
Gebraden konijn
Gebraden kalkoen
Gebraden gans
Gebraden eend
Gebraden kip
VIS
GEBAB
Vruchtentaart
Margriettaart
Brioches
Moskovisch gebak
Kransjes
Zoete bladerdeeg
Druivenkoek
Appeltaart
Savoyaardsbeschuit
Appelbegneits
Savoyaarsepudding
BAKKERIJ
Brood
Pizza
Pizza
Toast
Belangrijk
Het grillbakken
(louter indicatieve waarden)
TEMP. C°
225
250
225
225
230
250
250
250
225
250
250
200-225
225
175-200
175-200
220-250
180-200
200-220
250
180
180-200
200-220
200-220
220
250
250
250
Zet de gerechten in de oven wanneer deze warm is.
Bij apparaten voorzien van een electrische grill dient de bereiding te gebeuren met gesloten deur op 180°C.
Het te grillen voedsel moet op het betreffende rooster worden geplaatst, bij voorkeur op de vierde plank.
5
4
3
2
1
2/3
2/3
2/3
2
2/3
2/3
2
2
2/3
2/3
2/3
1/2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
3
2
3
3
66
MIN.
60/80
50/60
60/80
40/50
50/60
40/50
40/50
50/60
60/70
45/60
40/45
15/25
35/40
50/60
25/30
20/30
30/40
15/20
25/35
20/30
40/50
15/20
20/30
30
15/20
10/20
5
Advertenties
Inhoudsopgave
