Inhoudsopgave
Advertenties
KOOKTABEL
– Oven met luchtkonvektie
GERECHTEN
Vlees
Gebraden rundvlees
Gebraden osvlees
Gebraden kalfsvlees
Gebraden lamsvlees
Rosbief
Gebraden haas
Gebraden konijn
Gebraden kalkoen
Gebraden gans
Gebraden eend
Gebraden kip
VIS
GEBAB
Vruchtentaart
Margriettaart
Brioches
Moskovisch gebak
Kransjes
Zoete bladerdeeg
Druivenkoek
Appeltaart
Savoyaardsbeschuit
Appelbegneits
Savoyaarsepudding
BAKKERIJ
Brood
Pizza
Toast
Belangrijk
Het grillbakken
(louter indicatieve waarden)
TEMP. C°
170-180
170-190
160-180
140-160
180-190
170-180
160-170
160-170
160-180
170-180
180
160-180
180-200
180-190
170-180
190-200
160-180
180-200
190-200
160
150-180
180-200
170-180
180-200
250
185-195
Zet de gerechten in de oven wanneer deze warm is.
Bij apparaten voorzien van een electrische grill dient de bereiding te gebeuren met gesloten deur op 180°C.
Het te grillen voedsel moet op het betreffende rooster worden geplaatst, bij voorkeur op de vierde plank.
5
4
3
2
1
2/3
2/3
2/3
2
2/3
2/3
2
2
2/3
2/3
2/3
2/3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
3
3
2
65
GEBRUIKER
MIN.
40/50
40/60
65/90
100/130
40/45
80/100
80/100
160/240
120/160
100/160
90/120
15/25
40/50
40/45
40/60
25/35
35/45
20/30
30/40
25/35
50/60
18/25
30/40
45
10/20
7
Advertenties
Inhoudsopgave
