Inhoudsopgave
Advertenties
Nr. Voedingswaar
17 Niet gevulde gans
panklaar, gekruid
18 Ganzenbouten
panklaar, gekruid
19 Ongevulde, kleine kal-
koen
panklaar, gekruid
20 Kalkoenfilet
van het stuk, gekruid
21 Gestoofd rundvlees
bijv. klapstuk, schou-
derstuk, fricandeau of
gemarineerd vlees
22 Roastbeef, Engels
panklaar, gekruid
23 Rosbief, medium
panklaar, gekruid
24 Runderrollade
gevuld met groente of
vlees
25 Gebraden gehakt van
vers gehakt
Gehakt van rund-, var-
kens- of lamsvlees
26 Lamsbout zonder
been, medium
panklaar gekruid
27 Lamsbout zonder
been, doorbakken
panklaar gekruid
28 Lamsbout met been,
doorbakken
panklaar gekruid
Servies
Gewichtsbereik
Instelgewicht
Braadpan zonder
2,5-3,5 kg
deksel
Gewicht gans
Braadpan zonder
0,3-0,8 kg
deksel
Gewicht kip
Braadpan zonder
2,0-3,5 kg
deksel
Gewicht van het
vlees
Braadpan met gla-
0,5-2,5 kg
zen deksel
Gewicht kalkoenfi-
let
Braadpan met dek-
0,5-2,5 kg
sel
Gewicht van het
vlees
Braadpan zonder
0,5-2,5 kg
deksel
Gewicht van het
vlees
Braadpan zonder
0,5-2,5 kg
deksel
Gewicht van het
vlees
Braadpan met dek-
0,5-2,5 kg
sel
Gewicht van alle
gevulde rollades
Braadpan met dek-
0,5-2,5 kg
sel
Gewicht gehakt
Braadpan met dek-
0,5-2,5 kg
sel
Gewicht van het
vlees
Braadpan met dek-
0,5-2,5 kg
sel
Gewicht van het
vlees
Braadpan met dek-
0,5-2,5 kg
sel
Gewicht van het
vlees
Vloeistof toe-
In-
voegen
schuif-
hoog-
te
nee
2
Bodem van
2
de braadpan
bedekken
nee
2
Bodem van
2
de braadpan
bedekken,
eventueel tot
250 g groen-
te toevoegen
Vlees met
2
vloeistof be-
dekken
nee
2
nee
2
Vleesrolletjes
2
bedekken
bijv. met
bouillon of
water
nee
2
Bodem van
2
de braadpan
bedekken,
eventueel tot
250 g groen-
te toevoegen
Bodem van
2
de braadpan
bedekken,
eventueel tot
250 g groen-
te toevoegen
Bodem van
2
de braadpan
bedekken,
eventueel tot
250 g groen-
te toevoegen
Programma's nl
Aanwijzingen
-
-
-
-
Het vlees niet eerst
aanbraden
met de vetzijde naar
boven in de vorm leg-
gen
Het vlees niet eerst
aanbraden
met de vetzijde naar
boven in de vorm leg-
gen
Het vlees niet eerst
aanbraden
Het vlees niet eerst
aanbraden
Het vlees niet eerst
aanbraden
Het vlees niet eerst
aanbraden
Het vlees niet eerst
aanbraden
Het vlees niet eerst
aanbraden
15
Advertenties
Inhoudsopgave
