Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
počítávače času. krácení času
ohřevu závisí na stupni vaření a
době vaření.
5.5 Příklady použití spotřebiče
pro přípravu jídel
Vztah mezi nastavením teploty a
spotřebou energie příslušené varné zóny
není přímo úměrný.
Na‐
Vhodné pro:
sta‐
ve‐
ní
te‐
plo‐
ty
K uchování teploty již
připraveného jídla
1
1 -
Holandská omáčka,
3
rozpouštění: másla,
čokolády, želatiny
1 -
Zahuštění: nadýchané
3
omelety, míchaná ve‐
jce
3 -
Dušení jídel z rýže a
5
mléčných jídel, ohřívá‐
ní hotových jídel
5 -
Podušení zeleniny,
7
ryb, masa
7 -
Vaření brambor v páře 20 - 60 min
9
7 -
Vaření většího množ‐
9
ství jídel, dušeného
masa se zeleninou a
polévek
9 -
Mírné smažení: plátků
12
masa nebo ryb, Cor‐
don Bleu z telecího
masa, kotlet, maso‐
vých kroket, uzenin,
jater, jíšky, vajec, pa‐
lačinek a koblih
12
Prudké smažení, pe‐
-
čená bramborová ka‐
13
še, silné řízky, steaky
Když zvýšíte nastavení teploty, nezvýší
se úměrně spotřeba energie dané varné
desky.
To znamená, že varná zóna se středním
nastavením teploty spotřebuje méně než
polovinu svého výkonu.
Čas
Tipy
podle
Nádobu zakryjte po‐
potřeby
kličkou
5 - 25 min
Čas od času zamí‐
chejte
10 - 40 min
Vařte s pokličkou
25 - 50 min
Přidejte alespoň dva‐
krát tolik vody než rý‐
že, mléčná jídla bě‐
hem ohřívání občas
zamíchejte.
20 - 45 min
Přidejte několik lžic
tekutiny
Použijte max. ¼ l vo‐
dy na 750 g brambor
60 - 150
Až 3 l vody a přísady 18 – 25 %
min
dle potřeby
V polovině doby ob‐
raťte
5 - 15 min
V polovině doby ob‐
raťte
Údaje v následující tabulce jsou
jen orientační.
Nominální
spotřeba
energie
3 %
3 – 8 %
3 – 8 %
8 – 13 %
13 – 18 %
18 – 25 %
25 – 45 %
45 – 64 %
ČESKY
29
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
