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Beschikbare talen
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Naturjoghurt handeln, den Sie
zuletzt zubereitet haben. Diesen
Vorgang nennt man Kultivieren.
Nach fünf Kultivierungszyklen
verliert der verwendete Joghurt
seine aktiven Fermentationsmittel
und kann an Festigkeit verlieren.
Beginnen Sie mit einem Joghurt
aus dem Supermarkt oder einem
lyophilisierten Fermentationsmittel.
Flüssig
Mild
6 Std. 7 Std. 8 Std. 9 Std. 10 Std. 11 Std. 12 Std.
• Stellen Sie den Joghurt nach dem Garvorgang für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank und verzehren
Sie ihn innerhalb von 7 Tagen.
Teig (13)
Wählen Sie die Nummer Ihres
1
Programms durch Drücken auf die
Tasten
und
. Drücken Sie
auf
, um Ihre Auswahl zu
bestätigen.
Hinweis: Es gibt 2 Schritte für
diese Funktion, das Aufkochen
von Wasser und das Kochen von
Teigwaren.
4
Schritt 2: Teigwaren kochen
Öffnen Sie den Deckel und geben
Sie die Teigwaren in den Behälter.
Drücken Sie anschließend auf
um die Garphase zu beginnen.
Lassen Sie die Milch nach dem
Kochen auf Raumtemperatur
abkühlen, bevor Sie das
F e r m e n t a t i o n s m i t t e l
hinzufügen.
Die Eigenschaften der Mittel
können
durch
Temperaturen zerstört werden.
1
Sie haben die Möglichkeit, die
2
Garzeit Ihrer Teigwaren zu ändern.
Drücken Sie auf die Taste
Drücken Sie anschließend auf die
Tasten
und
einzustellen. Schließen Sie den
Deckel. Drücken Sie auf
Auswahlzubestätigen.Siegehennun
zu Schritt 1 über.
Um ein Überlaufen zu vermeiden,
muss der Deckel während dieser
Phase geöffnet bleiben.
,
Das Gerät geht in die Kochfunktion
über. Die Symbole
erscheinen auf dem Bildschirm.
Die Garzeit wird auf dem
Fermentationsdauer
• Gemäß den Zutaten der
verwendeten Basis und dem
gewünschten Ergebnis dauert die
Fermentation
zwischen 6 und 12 Stunden.
zu
hohe
2
3
Die Symbole
.
erscheinen auf dem Bildschirm.
Wenn
erreicht ist, gibt das Gerät 2
, um die Garzeit
Signaltöne alle 10 Sekunden ab, bis
Sie den Deckel öffnen und die
, um Ihre
Teigwaren hinzufügen. Sie können
nun zum zweiten Schritt übergehen.
Bildschirm angezeigt und der
Timer beginnt zu laufen.
Nach Ende der Garzeit gibt das
Gerät 3 Signaltöne ab.
und
Für diese Funktion gibt es keine
Warmhalteoption.
von
Joghurt
Fest
Sauer
Schritt 1: Wasser aufkochen
,
und
die
Siedetemperatur
DE
3
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