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Beschikbare talen
Beschikbare talen
Das Symbol
erscheint auf dem
Bildschirm und Sie können Ihre
Zutaten hinzugeben. Drücken Sie
anschließend auf die Taste. Die
Taste „Verzögerter Start" blinkt. Sie
können den Garvorgang für die in
der
Tabelle
angegebenen
Funktionen verzögert (Anleitungen
dazu siehe Kapitel „Verzögerter
Start") oder sofort starten. Drücken
Sie auf die Taste
Garvorgang sofort zu starten.
Das Gerät gibt einen langen
Signalton ab, der den Beginn des
Garvorgangs anzeigt. Das Symbol
erscheint auf dem Bildschirm.
Die verbleibende Garzeit und die
Temperatur (wenn verfügbar)
werden ebenfalls auf dem
Bildschirm angezeigt.
AUSWAHL DER ZUTATEN FÜR DEN JOGHURT
Die Milch
Welche Milch ist geeignet?
Sofern nichts anderes angegeben
ist, basieren all unsere Rezepte auf
Kuhmilch.
Die
Verwendung
anderer Milchsorten ist möglich (z.
B. Ziegen- oder Schafsmilch,
Sojamilch oder andere Milchsorten
pflanzlichen Ursprungs), jedoch
kann die Konsistenz des Joghurts je
nach verwendeter Milchsorte
variieren. Rohmilch, Milch mit
langer Haltbarkeit und alle
nachfolgend
beschriebenen
Milchsorten
sind
Verwendung in unserem Gerät
geeignet:
• Sterilisierte Milch mit langer
Haltbarkeit:
Haltbare Vollmilch ergibt festeren
Joghurt. Teilentrahmte Milch
ergibt weniger festen Joghurt. Eine
Alternative
besteht
teilentrahmte Milch zu verwenden
und einen oder zwei Esslöffel
Milchpulver hinzuzufügen.
• Pasteurisierte Milch:
56
, um den
Für all diese Funktionen, mit
Ausnahme von „Aus dem Wok"
und „Konfitüre", erscheint das
Symbol
zeigt Ihnen dass, dass der Deckel
geschlossen bleiben muss.
Diese Milchsorte ergibt cremigeren
Joghurt mit einer dünnen Schicht
auf der Oberfläche.
• Rohmilch (Frischmilch):
Diese Milchsorte muss vorab
gekocht werden. Es wird auch
empfohlen, diese Milch lange
kochen zu lassen. Es wäre
gefährlich, diese Milchsorte ohne
vorheriges Kochen zu verwenden.
Lassen Sie die Milch anschließend
abkühlen, bevor Sie sie in das
Gerät geben. Joghurtkulturen auf
Basis von Rohmilch werden nicht
für
die
empfohlen.
• Milchpulver:
Diese Milchsorte ergibt sehr
cremigen Joghurt. Folgen Sie stets
den Herstellerangaben auf der
Verpackung.
Wählen Sie eine Vollmilch mit
darin,
der von Ihnen gewünschten
Haltbarkeit.
Wenn Sie Frischmilch (Rohmilch)
oder nicht-pasteurisierte Milch
verwenden, bringen Sie diese
4
auf dem Bildschirm. Es
Für die Funktionen „Aus dem Wok"
und „Konfitüre" erscheint das
Symbol
auf dem Bildschirm und
zeigt Ihnen an, dass der Deckel
geöffnet bleiben muss.
Am Ende des Garvorgangs läutet
das Gerät 3 Mal und geht in den
Warmhalte-Modus über (die LED
leuchtet auf).
Hinweis: Für die Funktion
„Konfitüre" muss der Deckel
geöffnet bleiben. Kochen Sie
nicht mehr als 500 g Früchte.
zum Kochen, lassen Sie sie
anschließend abkühlen und
entfernen Sie die Schicht von der
Oberfläche.
Fermentationsmittel
Für den Joghurt
Das Fermentationsmittel kann
sein:
- ein Naturjoghurt aus dem
Supermarkt mit einem möglichst
langen Haltbarkeitsdatum: So
wird Ihr Joghurt fester und
enthält
mehr
Fermentationsmittel.
- ein lyophilisiertes
Fermentationsmittel.
In diesem Fall beachten Sie bitte
die in der Gebrauchsanweisung
des
Fermentationsmittels
angegebene Aktivierungszeit.
Diese
Mittel
sind
Supermärkten, Apotheken und
einigen Reformhäusern erhältlich.
- ein von Ihnen
zubereiteter Joghurt – hierbei
muss
es
sich
um
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aktive
in
kürzlich
einen
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