Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Nádoby ze smaltované oceli
nebo s hliníkovým či
měděným spodkem mohou
na povrchu sklokeramické
desky zanechávat barevné
skvrny.
6.2 Öko Timer (Ekologický
časový spínač)
Za účelem úspory energie se topný
článek varné zóny sám vypne dřív, než
Nastavení te‐
Vhodné pro:
ploty
Udržení teploty hotového jídla.
- 1
1 - 3
Holandská omáčka, rozpouště‐
ní: másla, čokolády, želatiny.
1 - 3
Zahuštění: nadýchané omele‐
ty, míchaná vejce.
3 - 5
Dušení jídel z rýže a mléčných
jídel, ohřívání hotových jídel.
5 - 7
Podušení zeleniny, ryb, masa.
7 - 9
Vaření brambor v páře.
7 - 9
Vaření většího množství jídel,
dušeného masa se zeleninou a
polévek.
9 - 12
Mírné smažení: plátků masa
nebo ryb, Cordon Bleu z telecí‐
ho masa, kotlet, masových kro‐
ket, uzenin, jater, jíšky, vajec,
palačinek a koblih.
12 - 13
Prudké smažení, pečená
bramborová kaše, silné řízky,
steaky.
14
Vaření vody, vaření těstovin, opražení masa (guláš, dušené maso v
hrnci), fritování hranolků.
zazní signál odpočítávání času. Rozdíl
mezi dobou provozu závisí na nastavené
teplotě a délce vaření.
6.3 Příklady použití varné
desky
Údaje v následující tabulce
jsou jen orientační.
Čas
Tipy
(min)
dle
Nádobu zakryjte pokličkou.
potřeby
5 - 25
Čas od času zamíchejte.
10 - 40
Vařte s pokličkou.
25 - 50
Přidejte alespoň dvakrát tolik
vody než rýže, mléčná jídla v
polovině doby přípravy zamí‐
chejte.
20 - 45
Přidejte několik polévkových
lžic tekutiny.
20 - 60
Použijte max. ¼ l vody na 750
g brambor.
60 - 150 Až 3 l vody a přísady.
dle
V polovině doby obraťte.
potřeby
5 - 15
V polovině doby obraťte.
ČESKY
13
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
