Inhoudsopgave
Advertenties
A
B
Instelbare SONDE om de kerntemperatuur van het product te
meten. Deze functie schakelt de ingestelde bereidingstijd uit.
1. Druk op de PROBE (SONDE)-toets;
Stel de kernsondetemperatuur in op het numerieke toets-
enbord (bijv. 55); op de Tijddisplay wordt de ingevoerde
C
waarde getoond.
D
LET OP:
Met de peilstiftsonde is een precieze controle
van de temperatuur binnen in het te bereiden
E
gerecht mogelijk.
Het is mogelijk om de sondetemperatuur in te
F
stellen van 10 tot 290℃. Als de ingestelde
waarde is bereikt, stopt de oven automatisch.
2. Sluit de deur van de oven en druk op de START-toets
om de sondecyclus te starten
Wacht tot het einde van de voorverwarmingsfase wordt
weergegeven op de Temperatuurdisplay. Het bericht
LOAD (inladen) verschijnt.
3.
Open de deur, plaats het voedsel in de ovenruimte.
WAARSCHUWING
Er bestaat gevaar van brand-
wonden. Als de oven heet is,
de
openen.
4.
Trek de kernsonde uit zijn behuizing;
5.
Steek hem zonder sterk te forceren in het product;
Zorg ervoor dat de punt - het gevoelige deel – in de buurt
van het midden van het product is geplaatst.
BELANGRIJK
De kernsonde is een precisie-instrument. Voorkom
absoluut stoten, forceren bij het plaatsen en trekken
aan de flexibele kabel (in het bijzonder wanneer er
gebruik gemaakt wordt van systemen met karren).
De garantie dekt de vervanging van een door
oneigenlijk gebruik beschadigde sonde niet.
De oven is voorzien van een MULTIPOINT-kernsonde met 6
sensoren langs de hele steel, hierdoor kan de temperatuur
binnen in het gerecht correct gemeten worden ook als de punt
niet helemaal in de kern gecentreerd is.
6.
Sluit de deur van de oven.
De SONDECYCLUS blijft lopen.
deur
altijd
voorzichtig
G
H
Einde Sondecyclus
• Als de gewenste kerntemperatuur van het product is bereikt,
stopt de oven automatisch. Op de Tijddisplay wordt de duur
van de bereidingscyclus weergegeven;
I
Deactiveren sondecyclus
• Druk om de SONDEcyclus te deactiveren gewoon op de
TIJDtoets
handeling wordt de kernsonde automatisch uitgeschakeld,
en vice versa. Als de oven wordt uitgeschakeld, wordt de
kernsondeoptie eveneens gedeactiveerd.
LET OP:
Voor vacuümverpakte levensmiddelen moet de
speciale externe kernsonde gebruikt worden (te
bestellen accessoire) die aangesloten moet
worden op de USB-aansluiting. Zie voor het
J
gebruik hiervan de bij het accessoire gevoegde
aanwijzingen.
MULTIFASE
Voedsel kan met gebruik van verschillende fases worden
bereid. Met de oven kunnen maximaal vier fases worden
ingesteld voor elke cyclus
Tijdens een uit meerdere fases bestaande bereidingscyclus
schakelt de oven automatisch over van de ene fase naar de
volgende. De cyclus stopt als alle fases zijn afgerond.
Het instellen van een cyclus met meerdere fases:
1. Stel eerst een bereidingscyclus in (raadpleeg paragraaf
E.3 Instelling van de bereidingscyclus);
2. Houd de multifasetoets
toe te voegen;
3. Stel fase 2 in
• Het is in dit stadium mogelijk om de parameters van de
nieuwe fase in te stellen.
• Herhaal deze stappen voor alle fases die ingesteld
moeten worden.
4. Druk op de STARTtoets
starten.
Een fase wissen:
1. Selecteer de fase die gewist moet worden met gebruik
van de pijltjes < / > op het toetsenblok
2. Houd de toets met het prullenbaksymbool ingedrukt.
LET OP:
Als een tussenliggende fase gewist wordt, worden
de daaropvolgende fases ook automatisch
geannuleerd.
UTILITIES
Utilities zijn functies die aan de bereidingsfunctie kunnen
worden toegevoegd. Ze worden geactiveerd door op de
bijbehorende toets te drukken.
Pauze
• Voeg een nieuwe fase toe;
• Druk op de Pauze-toets
• Stel de gewenste duur in met gebruik van de TIJD-toets.
LET OP:
Deze utility kan als uitgestelde start gebruikt
worden als hij aan het begin van een multifasecy-
clus wordt ingesteld.
Houden
• Door op de Hold-toets
vingsfase aan het einde van de bereiding toegevoegd.
en stel een bereidingstijd in. Met deze
ingedrukt om de tweede fase
om de bereidingscyclus te
;
te drukken wordt een handha-
19
Advertenties
Inhoudsopgave
