Inhoudsopgave
Advertenties
De tijd instellen
4.
Stel de bereidingsTIJD in
• Druk op de tijdtoets.
Voer de waarde in op het numerieke toetsenblok
(bijvoorbeeld 45 minuten). De ingevoerde waarde
A
verschijnt op de display.
B
D
5.
Druk op de START-toets
starten.
E
Als u Autostart heeft ingesteld, begint de cyclus auto-
matisch als de deur gesloten wordt.
F
6.
Voorverwarmings-/koelfase
Deze bereidingsfase bereidt de temperatuur in de bin-
nenruimte voor, voordat de gekozen cyclus start.
Op het Temperatuurdisplay wordt de ingestelde tempera-
tuur getoond; op de Tijddisplay wordt de melding "PrEH"
of "COOL" getoond in overeenstemming met de tempera-
tuur van de binnenruimte; de Starttoets licht rood op.
De deur openen nadat op de START-toets is gedrukt:
• Als de deur geopend wordt, wordt het voorverwarmen
onderbroken (de koelfase blijft doorgaan); op de
tijddisplay wordt de melding "door" getoond.
• Als de deur gesloten is, gaat het voorverwarmen
verder.
Voorverwarmen/koelen overslaan
• Houd de starttoets
cyclus onmiddellijk te starten.
7.
Als het voorverwarmen/koelen klaar is, verschijnt de
melding "LOAd" op de Tijddisplay; de Start-toets knippert
rood.
• Open de deur;
• Plaats het voedsel in het apparaat;
• Sluit de deur: de bereidingscyclus start.
Een cyclus stoppen
• Houd de STARTtoets
Einde cyclus
8.
Als de ingestelde tijd is verstreken stopt de bereidings-
cyclus automatisch en laat het alarm van het apparaat
een pieptoon horen. Open de deur en haal het product uit
de oven.
Het alarmsignaal kan uitgeschakeld worden door wille-
keurig welke handeling op het bedieningspaneel of door
de deur te openen.
Om de bereidingscyclus handmatig te stoppen drukt u
gedurende enkele seconden op de START-toets
Om de laatste bereidingscyclus met identieke parame-
ters te herhalen drukt u nogmaals op de START-toets.
BEREIDINGSOPTIES
Luchtvochtigheidsoptie (Alleen voor convectiecyclus)
Ontluchtingsventiel OPEN voor zeer droge berei-
dingen, waardoor vocht indien nodig verwijderd kan
worden.
Maximumtemperatuur van 300℃).
Temperatuuropties (voor alle bereidingsstanden)
T
ECO DELTA
18
om de bereidingscyclus te
ingedrukt om de bereidings-
ingedrukt om de cyclus te stoppen.
Met deze functie kunt u een bereiding uitvoeren zonder het
gerecht bloot te stellen aan hoge temperaturen. Zo worden de
homogeniteit van de bereiding en de zachtheid verbeterd en
wordt het gewichtsverlies beperkt.
Het betreft een geavanceerde bereidingswijze op basis waar-
G
van de temperatuur van de cel proportioneel varieert
H
afhankelijk van de temperatuur binnenin het te bereiden
voedsel
1. Druk op de ECO-DELTA-toets
selecteren.
2. Druk nogmaals op deze toets om de gewenste waarde in
te voeren op het toetsenblok, bijvoorbeeld 30℃.
Het is mogelijk om een waarde voor delta temperatuur in
te voeren van 1 tot 120℃.
3. Druk op de SONDE-toets
temperatuur van het voedsel in.
4. Steek de sonde in het voedsel (zie paragraaf ).
Deze functie is in het bijzonder geschikt voor het bereiden van
J
grote stukken voedsel (van 5 kg en meer, bijv. een hele
kalkoen, varkensbout, enz.).
Het bereidingsproces is in dit geval gematigd en langdurig,
aangezien de temperatuur van de ovenruimte automatisch
wordt afgestemd op de binnentemperatuur van het voedsel
(KERNSONDE), waarbij van het begin tot het einde van het
bereidingsproces het verschil tussen beide temperaturen
constant blijft (ECO-DELTA).
BELANGRIJK
De functie ECO-DELTA is alleen mogelijk als de
sonde geplaatst is.
LET OP:
Met ECODELTA aan, schakelt de stand "Berei-
dingstijd" automatisch naar de stand "Kernsonde",
waarbij de temperatuur binnenin het voedsel gede-
tecteerd wordt.
AFKOELEN - Snelle afkoeling van de ovenruimte
Handig bij het schakelen van een bereidingstype naar een
ander bij een lagere temperatuur; het maakt rotatie van de
ventilator en automatische injectie van water mogelijk, zelfs als
de deur open is. Deze optie is niet beschikbaar als de
temperatuur in de ovenruimte hoger is dan 180℃)
1. Druk op de AFKOELEN-knop
2. Voer de temperatuurwaarde in die de oven voor de
volgende bereiding moet bereiken.
3. Druk op de Starttoets
bereiken.
Tijdoptie
CONTINUE BEREIDING
De bereidingstijd is oneindig.
.
1. Druk op de oneindig-toets
De tijddisplay toont "cont".
2. Druk op de START-toets
bereiding van het voedsel.
3. Als het voedsel klaar is, houd dan de START-toets
ingedrukt om de CONTINUE BEREIDINGScyclus te
stoppen.
Tijdoptie
VOEDSELSONDE
T
om deze functie te
. Stel de gewenste kern-
om de ingestelde temperatuur te
>.
om te beginnen met de
Advertenties
Inhoudsopgave
