Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Probleem
Het gerecht is niet
gelijkmatig gaar ge-
worden.
De gefrituurde ge-
rechten zijn niet
knapperig genoeg.
Het lukt niet om het
apparaat te sluiten.
Ontwikkeling van
witte rook in het ap-
paraat.
Verse friet wordt niet
gelijkmatig gefri-
tuurd.
Mogelijke oorzaak
De gerechten liggen te
dicht tegen elkaar.
De gebruikte etenswa-
ren zijn niet geschikt
voor bereiding met de
heteluchtfriteuse.
De frituurmand (1 1)
zit te vol of is niet juist
naar binnen gescho-
ven.
De gerechten zijn zeer
vet.
De frituurmand (1 1)
bevat nog vetresten
van een vorige berei-
ding.
De friet heeft niet lang
genoeg geweekt.
De soort aardappel is
niet geschikt.
Probleemoplossing
Schud de inhoud van frituurmand
(1 1) om, zodat deze gelijkma-
tig wordt verdeeld. Sommige ge-
rechten moeten ongeveer halver-
wege de bereidingstijd worden
geschud of omgedraaid.
Gebruik voor oven geschikte of
licht ingevette snacks voor knap-
perige resultaten.
Vul de frituurmand (1 1) slechts tot
de MAX-markering (8).
Bij de bereiding van erg vettige
gerechten druipt er vet in de fri-
tuurmand (1 1). Door dit vet ont-
staan in de frituurmand (1 1) ho-
gere temperaturen, maar dit is
niet van invloed op het apparaat
of het bereidingsresultaat.
Vetresten verbranden in de fri-
tuurmand (1 1). Maak de fri-
tuurmand (1 1) na elk gebruik
schoon.
Leg de friet ca. 1/2 uur in koud
water, zodat het zetmeel naar
buiten komt. Droog de friet met
keukenpapier, voordat u ze in de
frituurmand doet.
Kies een andere aardappelsoort.
Nederlands -47
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
