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10. CONSEILS
10.1 Recommandations de cuisson
Les températures et temps de cuisson se
trouvant dans les tableaux ne sont indiqués
qu'à titre indicatif. Elles varient selon les
recettes, la qualité et la quantité des
ingrédients utilisés.
Votre appareil peut cuire ou rôtir
différemment de votre appareil précédent.
Les conseils ci-dessous contiennent les
réglages de température, les temps de
cuisson et les positions de grilles
recommandés pour des types de plats en
particulier.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas
du four.
Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez-en une qui s'en rapproche.
Pour des conseils sur les économies
d'énergie, reportez-vous au chapitre
« Efficacité énergétique ».
Symboles utilisés dans les tableaux :
Type d'aliment
Mode de cuisson
Gressins, au total 0,5 kg
Coquilles Saint-Jacques cuites au four
Poisson entier dans le sel, 0,3 à 0,5 kg
Poisson entier en papier sulfurisé, 0,3 à 0,5 kg
Amaretti (20 ; au total 0,5 kg)
Crumble aux pommes
Muffins au chocolat (20 ; au total 0,5 kg)
10.4 Informations pour les organismes de contrôle
Tests conformes aux normes : EN 60350-1, IEC 60350-1.
40
FRANÇAIS
Température
Accessoire
Niveau de la grille
Heure de cuisson (min)
10.2 Chaleur tournante humide -
accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non
réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats
réfléchissants de couleur claire.
• Plaque à pizza - sombre, non
réfléchissante, diamètre 28cm
• Plat de cuisson - sombre, non
réfléchissant, diamètre 26cm
• Ramequins - céramique, diamètre 8cm,
hauteur 5 cm
• Moules à flan - foncé, non réfléchissant,
diamètre 28cm
10.3 Chaleur tournante humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci-
dessous.
190 - 200
180 - 200
190 - 200
190 - 200
170 - 180
190 - 200
160 - 170
50 - 60
3
30 - 40
4
45 - 50
4
50 - 60
3
40 - 50
3
50 - 60
4
35 - 45
3
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