Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
9000133578.qxd
28/12/05
fi
Pakastaminen ja
pakasteiden
säilyttäminen
Pakasteiden ostaminen
Tarkista, että myyntipakkaus on ehjä.
Huomioi tuotteen säilyvyysaika.
Likkeen pakastearkun lämpötilan pitää
olla -18 ºC tai alhaisempi.
Vie pakasteet kotiin kylmälaukussa, jos
vain mahdollista, ja aseta ne heti
pakastimeen.
Elintarvikkeiden
pakastaminen
Pakastusteho
Tiedot nykyisen standardin
mukaisesta maksimi pakastustehosta
löydät tyyppikilvestä.
Suurin mahdollinen pakastettavien
elintarvikkeiden määrä 24 tunnin
aikana (kun elintarvikepakkaukset on
jaoteltu pakastimen eri ritilöille) käy
ilmi arvokilvestä (Kg/24h), katso
kuva ! 2 .
Elintarvikkeiden tulee pakastua
läpikotaisin mahdollisimman nopeasti.
Silloin niiden vitamiinit, ravintoarvo,
ulkonäkö ja maku säilyvät ennallaan. Älä
pakasta tämän vuoksi suurempia eriä
kuin on sallittu. Jos asetat elintarvikkeet
pakastuslaatikoihin, maksimimäärä
pienenee jonkin verran.
Sijoita pakastettavat elintarvikkeet
pakastinosan ylimpään lokeroon.
Käytä pakastinosan alaosaa vain
pakasteiden säilyttämiseen.
60
7:24
Page 60
Tuoreiden
elintarvikkeiden
pakastaminen
Mikäli pakastinosassa on jo pakasteita,
käynnistä pikapakastus "super"
muutamaa tuntia ennen tuoreiden
elintarvikkeiden laittamista
pakastinosaan.
Pakasta vain tuoreita ja virheettömiä
elintarvikkeita. Pakkaa elintarvikkeet
ilmatiiviisti, jotta ne eivät menetä
makuaan tai kuivu.
Näin pakkaat
elintarvikkeet oikein:
1.Aseta elintarvike pussiin tai kelmuun.
2.Poista ilma kokonaan pakkauksesta.
3.Sulje pakkaus tiiviisti.
4.Merkitse pakkauksen etikettiin sisältö
ja pakastuspäivämäärä.
Sopimattomat pakkausmateriaalit:
Käärepaperi, voipaperi, sellofaani,
jätepussit tai käytetyt muovikassit.
Sopivat pakkausmateriaalit:
Muovikelmut, polyeteenistä valmistetut
muovipussit, alumiinifoliot ja
pakasterasiat. Näitä tuotteita saat alan
myymälöistä.
Sulkemiseen soveltuvat:
Kuminauhat, muovikiinnttimet, naru,
kylmänkestävät teipit yms.
Polyeteenipussit ja kelmut voi
kuumasaumata tarkoitukseen sopivalla
laitteella.
Advertenties
Inhoudsopgave
