Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Het principe van inductie
Wanneer het inductie element is aangezet, en gebruik wordt gemaakt van een pan geschikt voor gebruik
met inductie, zal het inductie element een magnetisch veld creëren. De waardes van het magnetisch veld
veranderen steeds waardoor in de panbodem frictie ontstaat, wat resulteert in warmte. De wartme wordt
direct overgebracht in het voedsel dat wordt gekookt.
Inductie maakt de pan dus de directe warmtebron, waardoor er een hoge energie efficiency ontstaat met
weinig verlies van energie en een ongekende controle over de warmte.
Voor inductie is de energie efficiency tussen 90-95%, vergeleken met 55-65% voor elektrische en halogeen
elementen, en 45-55% voor gas branders. De energie efficiency geeft een contributie aan substantiële
energiebesparingen, wat in het voordeel is voor zowel de gebruiker als het milieu.
Belangrijk bij inductie koken:
a) Als er geen pan op de kookzone is geplaatst, zal de zone niet in werking treden.
b) Als een pan gedeeltelijk op de zone staat, of als de pandiameter kleiner is dan de zone, zal er geen
of minder stroom naar de zone worden geleid.
c)
Als een pan wordt verwijderd van de kookzone wordt de stroomtoevoer naar het element
uitgeschakeld. De zone zal compleet worden uitgeschakeld als er binnen een minuut geen [an meer
op de zone wordt geplaatst.
In vergelijking met andere kookmethodes, heeft inductiekoken weinig restwarmte, waardoor er minder
ventilatie benodigd is. Het glas wordt minder heet als bij andere kookmethodes, waardoor het schoonmaken
makkelijker is.
Bij gebruik van inductie kunnen bij sommige pannen een zacht piep geluid ontstaan. Dit is een normaal. Het
geluid ontstaat als resultaat van vibraties veroorzaakt door de gefabriceerde krachten van inductie.
Zie het hoofdstuk "De juiste pannen voor indcutie" voor het maken de keuze voor de juiste pannen.
HET INSTELLEN VAN DE INDUCTIEZONES
OFF= element is uitgeschakeld
1= laagste stand
9= hoogste stand
B= Powerboost functie
A= Verwarmingsaccelerator
Led indicatie
H =
Restwarmte
B = Powerboost Functie
= Kookplaat is ingeschakeld
Deze knoppen bedienen de inductie zones, boven elke knop is aangegeven welke zone wordt bediend door
de desbetreffende knop.
Druk de knop in en draai de knop naar rechts om de juiste stand te kiezen. De standen varieren van een
minimum van 1 tot een maximum van 9 (fig. 15-16)
Verwarmingsaccelerator
Elke zonde heeft een verwarmingsaccelerator. Dit systeem zorgt ervoor dat de zone voor een korte tijd op
de maximumstand functioneert, tot de correcte temperatuur, overeenkomend met de ingestelde stand, is
bereikt.
Om de verwarmingsaccelarotr aan te zetten, draai de knop naar links tot "A" is geselecteerd, en laat de knop
los. Selecteer nu binnen 3 seconden een stand tussen 1 en 9.
U kunt zonder problemen de ingestelde stand verhogen, de verwarmingsaccelerator blijft dan in werking en
past zich aan aan de nieuwe ingestelde stand. Wanneer u echter een lagere stand selecteert zal de
verwarmingsaccelerator uitgeschakeld worden.
2
5
Advertenties
Inhoudsopgave
