Inhoudsopgave
Advertenties
7
7.2.4
Ontkalken
De machine, het roerwerk cilinder en alle gereinigde roestvrijstalen delen van de
mixpomp moeten iedere 2
echter minimaal 2 keer per jaar, ontkalkt worden. Geadviseerd wordt om het
onderstaande ontkalkingsmiddel te gebruiken:
• Ontkalkingsmiddel:
Ontkalk de machine, het roerwerk cilinder en alle gereinigde
roestvrijstalen delen van de mixpomp iedere 2
schoonmaakbeurt afhankelijk van de vervuiling, echter minimaal
2 keer per jaar.
Ontkalkingsoplossing
• Maak in een schone emmer een oplossing van 100 ml. Nissei Descaler en 10
liter koud water.
7.3 (De)montage, reiniging en desinfectie van de machine
Lees voordat wordt begonnen eerst de algemene aanwijzingen
reinigen en desinfecteren door.
7.3.1
Werkwijze
Het (de)monteren, reinigen en desinfecteren van de machine is een intensieve
klus. Voor een effectieve werkwijze wordt de volgende volgorde aanbevolen:
1. Ontdooien en leegtappen cilinder.
2. Verwijderen mixpomp en roerwerk mixtank.
3. Leegtappen mixtank.
4. Reinigen mixtank en cilinder.
5. Ontkalken machine (iedere 2
vervuiling, echter minimaal 2 keer per jaar).
6. Verwijderen combikop.
7. (De)montage, reinigen en desinfecteren combikop.
8. (De)montage shakemotor.
9. (De)montage, reinigen en desinfecteren roerwerk cilinder en creamseal.
10. Plaatsen combikop.
11. Desinfecteren machine.
12. Reiningen, spoelen en desinfecteren mixpomp onderdelen.
13. Machine opstarten.
14. Reinigen en spoelen siroopkop en -slangen.
Voor een optimale hygiëne wordt aanbevolen de machine met
nieuwe ijsmix op te starten, gebruik geen oude ijsmix.
36
Gebruikershandleiding
NA 3348 Giant Combi APM
e
e
tot 4
schoonmaakbeurt afhankelijk van de vervuiling,
Nissei Descaler
e
tot 4
e
e
tot 4
e
schoonmaakbeurt afhankelijk van de
Versiedatum: 27 maart 2018
Advertenties
Inhoudsopgave
