Aanwijzingen Voor Het Grillen; De Grill In Combinatie Met De Magnetron - Gaggenau BMP 224 Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor BMP 224:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (36 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Aanwijzingen voor het grillen
Aanwijzingen
‒
Alle aangegeven waarden zijn richtwaarden die
afhankelijk van de aard van de levensmiddelen
kunnen variëren.
‒
Spoel het vlees af en dep het droog met
keukenpapier. Zout het vlees pas na het grillen.
‒
Gril altijd op het rooster terwijl de deur van de
binnenruimte gesloten is, zonder voor te
verwarmen.
Neksteaks
ca. 2 cm dik
Grillworsten
Viskotelet*
Vis, heel*
bijv. forellen
Toastbrood (voortoasten)
Toast grillen
* Het rooster eerst met olie invetten.
De grill in combinatie met de
magnetron
Aanwijzingen
‒
Gebruik het rooster als plaats om vormen op te
zetten.
‒
Gebruik een hoge vorm voor het braden. Zo blijft de
binnenruimte schoner.
‒
Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde
gerechten een grote, lage vorm. In kleine, hoge
vormen hebben de gerechten meer tijd nodig en
wordt de bovenkant donkerder.
Gebraden varkensvlees,
bijv. nekstuk
Gebraden gehakt
max. 7 cm hoog
Kip, gehalveerd
Stukken kip,
bijv. kwart kip
Eendenborst
Hoeveelheid
3 tot 4 stuks
4 tot 6 stuks
2 tot 3 stuks
2 tot 3 stuks
2 tot 6 sneetjes
2 tot 6 sneetjes
Gewicht
Magnetronvermogen,
watt
ca.750 g
360 W
ca.750 g
360 W
ca. 1200 g
360 W
ca. 800 g
360 W
ca. 800 g
180 W
‒
Om ervoor te zorgen dat het vleessap opgevangen
wordt, plaatst u het rooster op de glazen bak.
‒
Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u
met een vork in het vlees prikt, verliest het sap en
wordt het droog.
‒
Donker vlees, bijv. rundvlees, wordt sneller bruin
dan licht kalfs- of varkensvlees. Grillstukken van
licht vlees of visfilet zijn vaak alleen aan de
oppervlakte lichtbruin, maar van binnen gaar en
sappig.
Gewicht
Grillstand
à ca. 120 g
3
à ca. 150 g
3
à ca. 150 g
3
à ca. 150 g
3
-
3
-
3
‒
Controleer of de vorm in de binnenruimte past.
Deze mag niet te groot zijn.
‒
Laat het vlees nog 5 tot 10 minuten rusten voordat u
het aansnijdt. Zo wordt het vleessap gelijkmatig
verdeeld en loopt het bij het aansnijden niet uit.
‒
Ovenschotels en gegratineerde gerechten dienen
nog 5 minuten na te garen.
‒
Stel altijd de maximale bereidingstijd in. Controleer
het gerecht na de kortst aangegeven tijd.
Grillstand
Tijdsduur in
minuten
1
35-40 min.
2
ca. 25 min.
3
40 min.
2
20-25 min.
3
25-30 min.
Tijdsduur in minuten
1e kant: ca. 15
2e kant: ca. 10-15
1e kant: ca. 10-15
2e kant: ca. 10-15
1e kant: ca. 10
2e kant: ca. 10-15
1e kant: ca. 15
2e kant: ca. 15-20
1e kant: ca. 4
2e kant: ca. 4
Afhankelijk van het beleg: 5-
10
Aanwijzingen
Na ca. 15 minuten
keren.
Met de kant van het vel
naar boven leggen. Niet
omdraaien.
Met de kant van het vel
naar boven leggen. Niet
omdraaien.
33
Advertenties
Inhoudsopgave
