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CONSEJOS PARA LA COCCIÓN
Recipientes de cocción
Materiales adecuados:
Materiales no adecuados: aluminio y acero con fondo no magnetizable, cobre, latón, barro,
En general, los fabricantes indican si los recipientes de cocción son adecuados para las placas
de inducción.
Para verificar si los recipientes de cocción son aptos para la placa de inducción:
• Verter en el recipiente un poco de agua y colocarlo sobre una zona de cocción de la placa
de inducción. Encender la zona y seleccionar la gradación [ 9 ]. El agua se debe calentar
en pocos segundos.
• Tocar con un imán el fondo de la olla. Si el imán se pega, la olla es indicada para la placa
de inducción.
Algunos recipientes pueden generar ruidos al apoyarse sobre una zona de cocción de la placa
de inducción. Esto no significa que la placa de inducción sea defectuosa o que funcione de
manera anómala.
Medidas de los recipientes de cocción
Dentro de ciertos límites, las zonas de cocción se adaptan automáticamente al diámetro del
recipiente de cocción. Si el diámetro es demasiado pequeño, la zona no funciona.
Para optimizar el rendimiento, centrar bien el recipiente en la zona de cocción.
acero esmaltado, hierro fundido, acero con fondo magnetizable,
aluminio con fondo magnetizable
porcelana
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