Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Rundvlees
Varkensvlees
Kalfsvlees
Engelse rosbief, rood
Engelse rosbief, medium
Engelse biefstuk, bien cuit
VLEES
Varkensbraadstuk, met zwoerd
Varkensschenkel, 2 stuks
Lamsbout
Hele kip
Hele kalkoen
Hele eend
Hele gans
Konijn, in stukken gesneden
Haas, in stukken gesneden
Hele fazant
Gebruik de tweede rekstand.
18
VLEES
Boven- /onderwarmte
(°C)
180
180
190
220
180
175
175
190
190
190
Boven- /onderwarmte
(°C)
200
180
190
210
210
210
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
2
175
2
175
Hetelucht
(°C)
190
180
175
200
200
200
Hetelucht
(°C)
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
(min)
50 - 70
90 - 120
90 - 120
50 - 60
60 - 70
70 - 75
(min)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
Advertenties
Inhoudsopgave
