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Beschikbare talen
Beschikbare talen
11.2 Backen und Braten
Ober-/Unterhitze
KU‐
CHEN
(°C)
Rührteig
170
Mürbeteig
170
Buttermilch-Käse‐
170
kuchen
Strudel/Stollen
175
Marmeladentorte
170
Christstollen, Hei‐
160
zen Sie den leeren
Backofen vor
Rosinenkuchen,
175
Heizen Sie den
leeren Backofen
vor
Muffins
170
Muffins, zwei Ebe‐
–
nen
Muffins, drei Ebe‐
–
nen
Kekse
140
Kekse, zwei Ebe‐
–
nen
Kekse, drei Ebe‐
–
nen
Baiser
120
Baiser, zwei Ebe‐
–
nen, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
Brötchen, Heizen
190
Sie den leeren
Backofen vor
Eclairs
190
Eclairs, zwei Ebe‐
–
nen
Törtchen
180
Üppiger Obstku‐
160
chen
Heißluft
(°C)
2
160
2
160
1
165
3
150
2
165
2
150
1
160
3
140 – 150
–
140 – 150
–
140 – 150
3
140 – 150
–
140 – 150
–
140 – 150
3
120
–
120
3
190
3
170
–
170
2
170
1
150
(Min.)
3 (2 und 4)
45 – 60
3 (2 und 4)
20 – 30
2
60 – 80
2
60 – 80
2
30 – 40
2
90 – 120
2
50 – 60
3
20 – 30
2 und 4
25 – 35
1, 3 und 5
30 – 45
3
30 – 35
2 und 4
35 – 40
1, 3 und 5
35 – 45
3
80 – 100
2 und 4
80 – 100
3
12 – 20
3
25 – 35
2 und 4
35 – 45
2
45 – 70
2
110 – 120
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform, Ø
26 cm
Backblech
Kuchenform, Ø
26 cm
Kuchenform, Ø
20 cm
Brotform
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Kuchenform, Ø
20 cm
Kuchenform, Ø
24 cm
DEUTSCH
89
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