Inhoudsopgave
Advertenties
Kooktips (vervolg)
Gebruik onderstaande tabel als richtlijn voor het ontdooien van gerechten met een
temperatuur van rond de -18 tot -20 °C.
Alle bevroren gerechten moeten ontdooid worden met de ontdooistand (180 W).
Gerecht
Vlees
Gehakt
Karbonade
Gevogelte
Kippenbouten
Hele kip
Vis
Visfi let
Hele vis
Fruit
Bessen
Brood
Broodjes
(elk ca. 50 g)
Toast / Sandwich
Tijd
Portie
(min.)
250 g
4 - 6
500 g
9 - 11
250 g
7 - 8
500 g
12 - 14
(2 stuks)
1200 g
28 - 32
200 g
6 - 7
400 g
11 - 13
300 g
6 - 7
2 stuks
1 - 1½
4 stuks
2½ - 3
250 g
4 - 4½
500 g
7 - 9
Standtijd
(min.)
Leg het vlees op het draaiplateau.
15 - 30
Dunne randen afschermen met
aluminiumfolie.
Halverwege de ontdooitijd om-
keren.
Kippenbouten met het vel naar
15 - 60
beneden/hele kip met de borst
naar beneden op het draaiplateau
leggen. Dunne delen zoals poten
afschermen met aluminiumfolie.
Halverwege de ontdooitijd om-
keren.
Leg de vis met het dikke deel
10 - 25
richting het midden van het
draaiplateau. Smalle delen zoals
de staart afschermen met
aluminiumfolie. Halverwege de
ontdooitijd omkeren.
Fruit verdelen op een groot glazen
5 - 10
bord.
Leg de broodjes in een cirkel
5 - 20
op keukenpapier op het draai-
plateau. Halverwege de ontdooitijd
omkeren.
32
Instructies
Advertenties
Inhoudsopgave
