Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruikershandboek
De apparaten worden met in hoogte verstelbare inlegschappen aangeleverd. Door de diepe koelbak ontstaan er veel mogelijk-
heden om producten te presenteren (zie hoofdstuk 2.1). Er kunnen GN-bakken met een maximale diepte van 150 mm worden
gebruikt. Modellen volgens uitvoering BAKERY en BAKERY H worden met vlakke schappen zonder hoogteverstelling aangele-
verd (baknorm-platen met 600 x 400 mm).
INSTRUCTIE
Voor een correcte werking van de modellen BAKERY en BAKERY H dient de aan drie zijden gesloten
glazen vitrine te worden gebruikt.
3.4.
REINIGING EN VERZORGING
Om een optimale presentatie van de producten te garanderen dient er een dagelijkse binnen- en buitenreiniging te worden
uitgevoerd volgens de hygiënevoorschriften.
GEVAAR
Gevaar door elektrische spanning aan onder spanning staande componenten
Voor alle reinigings- en servicewerkzaamheden dient de stroomtoevoer te worden onderbroken! Hiervoor dient
het koelapparaat uit het stopcontact te worden getrokken of via alle polen van het net te worden gescheiden. -
WAARSCHUWING
Gevaar voor schokken aan het koelapparaat bij montage-, reinigings- en servicewerkzaamheden
Let op mogelijke gevaren u aan het apparaat te stoten.
Schakel het apparaat voor het uitvoeren van reinigingswerkzaamheden uit. Aanbevolen wordt om de dagelijkse reiniging aan
het einde van de werkdag uit te voeren. Het apparaat kan gedurende de nacht resp. buiten de bedrijfsuren om uitgeschakeld
blijven, voor zover er geen waren meer in het apparaat aanwezig zijn. De volgende visuele en functiecontroles worden aanbe-
volen naast de reiniging:
VISUELE EN FUNCTIECONTROLE DAGELIJKS
Bak inclusief afvoer
(sifon)
Steen en graniet (model
afhankelijk)
Condenswaterbak,
verdamping van verhit gas
Gasdrukveren (model afhankelijk)
(afdekglas en verdamper)
Condensator (condensor)
(verontreinigingen,
beschadigingen)
Alle glazen componenten (model
afhankelijk)
Mechanische schade aan alle
in in hoofdstuk 2.1 opgesomde
componenten
3.4.1
REINIGINGSINTERVALLEN
INSTRUCTIE
Het apparaat moet dagelijks worden gereinigd.
Geldig vanaf Mei 2018
WERKZAAMHEID
Technische wijzigingen voorbehouden
INTERVAL
MAANDELIJKS
x
x
x
x
x
x
x
23
Advertenties
Inhoudsopgave
