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9.1 Conseils pour la cuisson au micro-ondes
Problème
Vous ne trouvez pas les détails pour la
quantité de nourriture préparée.
La nourriture a trop séché.
Les aliments ne sont toujours pas dé-
congelés, chauds ou cuits une fois la
durée écoulée.
Une fois le temps de cuisson écoulé,
les aliments sont trop cuits sur le des-
sus, mais encore crus à l'intérieur.
Les résultats de cuisson du riz ne sont
pas bons.
9.2 Décongélation
Décongelez toujours les rôtis avec le
côté gras vers le bas.
Ne couvrez pas la viande pour la
décongeler car elle risquerait de cuire.
Décongelez toujours la volaille entière
poitrail vers le bas.
9.3 Cuisson
Sortez toujours la viande et la volaille
froides du réfrigérateur au moins
30 minutes avant de les cuire.
Après la cuisson, laissez reposer la
viande, la volaille ou les légumes en les
couvrant.
Huilez ou beurrez légèrement le poisson.
Tous les légumes doivent toujours être
cuits à pleine puissance de micro-ondes.
Pour cuire des légumes, ajoutez 30 à
45 ml d'eau froide par tranche de 250 g.
Coupez les légumes frais en morceaux
de même taille avant de les cuire. Faites
chauffer tous les légumes en couvrant le
récipient.
Solution
Recherchez un type d'aliment similaire. Diminuez
ou rallongez le temps de cuisson selon la règle
suivante :
• Si vous doublez la quantité, doublez le temps
de cuisson.
• Si vous réduisez la quantité de moitié, rédui-
sez le temps de cuisson de moitié.
Réduisez le temps de cuisson ou sélectionnez
une puissance de micro-ondes plus basse.
Rallongez le temps de cuisson ou sélectionnez
une puissance plus élevée. Veuillez noter que les
plats de grande taille ont besoin de plus de
temps.
La prochaine fois, diminuez la puissance et allon-
gez le temps. Remuez les liquides à la moitié du
temps, par exemple la soupe.
Pour de meilleurs résultats, cuisez le riz dans un
récipient plat et large.
9.4 Réchauffage
Lorsque vous réchauffez des plats
cuisinés emballés, suivez toujours les
instructions figurant sur l'emballage.
9.5 Gril
Pour griller des aliments peu épais au
centre de la grille.
Retournez les aliments à la moitié du
temps programmé et continuez à les
faire griller.
9.6 Cuisson combinée
Utilisez la Cuisson combinée pour
préserver le croquant de certains
aliments.
À la moitié du temps de cuisson,
retournez les aliments et poursuivez la
cuisson.
Il existe 3 modes de cuisson combinée.
Chaque mode associe les fonctions
micro-ondes, gril et convection à
différents moments et à des niveaux de
puissance différents.
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