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Livelli di temperatura
Livello di temperatura Adatto per
1
molto basso
Preparare e addensare le salse, stufare le verdure e cuocere di alimenti con olio extravergine di oliva,
burro o margarina.
2
bassa
Cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o margarina, es omelette.
3
medio-bassa
Per cuocere pesce, alimenti spessi, come ad es. polpette e salsicce.
4
medio-alta
Ad es. per cuocere bistecche con cottura media o ben cotte, prodotti surgelati impanati, alimenti sottili
come fettine, spezzatino e verdure.
5
alta
Cottura di alimenti a temperature elevate, ad es. bistecche, al sangue, frittelle di patate e patate arrosto.
Tabella
Nella tabella viene visualizzato il livello di temperatura
adatto per ogni pietanza. Tuttavia il tempo di cottura può
variare a seconda del tipo, peso, dimensione e qualità
degli alimenti.
Il livello di temperatura impostato varia a seconda della
padella utilizzata.
Preriscaldare la padella vuota, aggiungere olio e
alimenti dopo il segnale acustico.
Carne
Fettina, naturale o impanata
Filetto
Cotolette*
Cordon bleu, bistecca alla milanese*
Bistecca, al sangue (spessore 3 cm)
Bistecca, cottura media o ben cotta (spessore 3 cm)
Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)*
Salsicce bollite o crude*
Hamburger, polpette di carne tritata, polpettine di carne riempite*
Ragù, Gyros
Carne tritata
Speck
Pesce
Pesce cotto al forno, intero, ad es. trota
Filetto di pesce, naturale o impanato
Gamberetti, granchi
Piatti a base di uova
Crêpe**
Omelette**
Uova al tegamino
Uova strapazzate
Kaiserschmarrn (omelette dolce)
French toast**
* Girare ripetutamente.
** Durata totale per porzione. Cuocere una alla volta.
Funzioni del timer
Livello di
Durata complessiva della cottura
temperatura
dal segnale acustico (min.)
4
6 - 10
4
6 - 10
3
10 - 15
4
10 - 15
5
6 - 8
4
8 - 12
3
10 - 20
3
8 - 20
3
6 - 30
4
7 - 12
4
6 - 10
2
5 - 8
3
10 - 20
3 - 4
10 - 20
4
4 - 8
5
1,5 - 2,5
2
3 - 6
2 - 4
2 - 6
2
4 - 9
3
10 - 15
3
4 - 8
it
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