Grunnleggende Betjening; Anbefalte Innstillinger For Matlaging - Siemens EF6 HNA Series Gebruikershandleiding En Installatie-Instructies
Verberg thumbnails
Zie ook voor EF6 HNA Series:
- Gebruiksaanwijzing (52 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (44 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
5 Grunnleggende betjening
5.1 Slå platetoppen på eller av
Du slår av og på platetoppen med kokesonebryteren.
Når kokesonen er slått på, lyser koketrinnsindikatoren.
5.2 Innstilling av kokesonene
Du stiller inn varmeeffekten for kokesonen med koke-
sonebryteren.
Koketrinn
1
laveste effekt
9
høyeste effekt
.
Hvert koketrinn har et mellomtrinn,
f.eks. 4.
5.3 Anbefalte innstillinger for matlaging
Her får du en oversikt over ulike retter med passende
koketrinn.
Tilberedningstiden varierer, avhengig av matvarenes
type, vekt, tykkelse og kvalitet. Viderekokingstrinnet av-
henger av kokekarene som brukes.
Tilberedningsanvisninger
¡ Bruk koketrinn 9 til oppkoking.
¡ Rør i tyktflytende retter med jevne mellomrom.
¡ Mat som skal brunes på høy varme, eller som først
avgir mye væske under stekingen, må helst brunes i
flere små porsjoner.
¡ Tips om energisparende matlaging. → Side 5
Smelting
Rett
Sjokolade, kuvertyre
Smør, honning, gelatin
Oppvarming eller varmholding
Gryterett, f.eks. linsegryte
1
Melk
1
Pølser i vann
1
Tilbered retten uten lokk.
Opptining og oppvarming
Spinat, dypfryst
Gulasj, dypfryst
Trekking eller småkoking
12
Melboller, potetballer
12
Fisk
Hvit saus, f.eks. béchamelsaus
1
Kok opp vannet med påsatt lokk.
2
La retten koke videre uten lokk.
Videreko-
Varighet
kings-
for
trinn
videreko-
king i mi-
nutter
1-1.
-
1-2
-
1-2
-
1.-2.
-
3-4
-
2.-3.
10-20
2.-3.
20-30
4.-5.
20-30
4-5
10-15
1-2
3-6
Piskede sauser, f.eks.
béarnaisesaus eller hollanda-
isesaus
1
Kok opp vannet med påsatt lokk.
2
La retten koke videre uten lokk.
Koking, damping eller smørdamping
Ris med dobbelt vannmengde
Risengrynsgrøt
Poteter med skall
Skrelte poteter
12
Pasta, nudler
Gryterett, suppe
Grønnsaker, friske
Grønnsaker, dypfryste
Matvarer i trykkoker
1
Kok opp vannet med påsatt lokk.
2
La retten koke videre uten lokk.
Surring
Rulader
Grytestek
Gulasj
Steking med lite olje
Stek rettene uten lokk.
Snitsel, naturell eller panert
Snitsel, dypfryst
Koteletter, naturell eller panert
Biff, 3 cm tykk
Karbonader, 3 cm tykke
1
Hamburger, 2 cm tykk
Fjærkrebryst, 2 cm tykt
1
Fjærkrebryst, dypfryst
Fisk eller fiskefilet, naturell
Fisk eller fiskefilet, panert
Fisk eller fiskefilet, panert og
dypfryst, f.eks. fiskepinner
Scampi, reker
Ferske grønnsaker eller sopp,
sautering
Strimlede grønnsaker eller
strimlet kjøtt på asiatisk vis
Panneretter, dypfryste
Pannekaker
Omelett
Speilegg
1
Snu retten flere ganger.
Fritering
Friter matvarene porsjonsvis med 150-200 g per por-
sjon i 1-2 l olje. Tilbered rettene uten lokk.
Grunnleggende betjening no
3-4
8-12
2-3
15-30
1.-2.
35-45
4-5
25-30
4-5
15-25
6-7
6-10
3.-4.
15-60
2.-3.
10-20
3.-4.
10-20
4-5
-
4-5
50-60
4-5
60-100
2.-3.
50-60
6-7
6-10
6-7
8-12
1
6-7
8-12
7-8
8-12
1
4.-5.
30-40
6-7
10-20
1
5-6
10-20
5-6
10-30
5-6
8-20
6-7
8-20
6-7
8-12
7-8
4-10
7-8
10-20
7.-8.
15-20
6-7
6-10
6-7
en og en
3.-4.
en og en
5-6
3-6
7
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
