Inhoudsopgave
Advertenties
B
ALGEMENE BESCHRIJVING VAN DE MACHINE
B1
Algemene beschrijving
De vaatwasmachine is geschikt voor het afwassen van borden, glazen, kopjes, bestek, dienbladen, plastic en/of
metalen dozen en bakken die gebruikt zijn bij de voorbereiding, de bereiding en het serveren; als ook voor divers
keukengerei van aardewerk en/of metaal.
De machine is voor bovenstaande toepassingen ontworpen. De machine mag in geen geval gebruikt worden voor
andere toepassingen of op een wijze die niet in de handleiding is vermeld.
Deze apparatuur is gerealiseerd om tegemoet te komen aan de wens voor betere arbeidsomstandigheden en een
zuiniger gebruik. Deze vaatwassers kunnen gebruikt worden in restaurants, mensae, gaarkeukens en in grote
gemeenschappen.
De speciale vaatwerkkorven, die voorzien kunnen worden van verschillende inzetstukken, maken een praktisch en
makkelijk gebruik mogelijk met uitstekende wasresultaten. Het elektronische systeem maakt een volledige supervi-
sie van het wasproces mogelijk. Het bedieningspaneel is voorzien van een display waarop de parameters van de
werking en de melding van eventuele storingen worden weergegeven.
Bovenstrooms van de vaatwasser moeten voorzieningen geplaatst worden voor het afborstelen en spoelen van het
vaatwerk (bv: handmatige voorwasdouche) en gebieden om het vaatwerk te sorteren en in de korven te plaatsen.
C
C1
Algemene technische kenmerken
MODELLEN
Voeding
Voedingsspanning:
- kan omgebouwd worden naar
Frequentie
Maximaal opgenomen vermogen
Vermogen weerstanden boiler
Vermogen weerstand bak
Stoomverbruik
Maximum stoomtemperatuur
Relatieve dynamische stoomdruk
ingang
Druk toegevoerd water
Temperatuur toegevoerd water
Hardheid toegevoerd water
Waterverbruik per spoelcyclus
Inhoud boiler
Inhoud bak
Duur standaard cycli met
toegevoerd water op 50°C
Geluidsniveau met een waspomp
Geluidsniveau met twee
waspompen
Beschermingsklasse
Nettogewicht
Type voedingskabel
(*) = Als via de software de gelijktijdigheid van de elementen van de waswatertank en de boiler geactiveerd is.
(1)
= Allen voor deze modellen EPPWESG60 en EPPWELG60: 380-400V, 3N~, 60Hz.
(2)
= Allen voor deze modellen EPPWESG60 en EPPWELG60: 220-240V, 3~, 60Hz.
(3)
= Met de volgende normen EN ISO 11204.
74
TECHNISCHE GEGEVENS
ZPPWES/
NPPWES/
EPPWES
Elektrisch
V
(1)
400 3N~
V
(2)
230V 3~
Hz
(1)
50
kW
13/20 (*)
kW
10,5
kW
7
kg/h
-
°C
-
kPa
-
[bar]
kPa
50 - 700
[bar]
[0,5 - 7,0]
°C
50
°f/°d/°e
14/8/10 max
l
7
l
18
l
95
sec.
180-360-
540
db(A)
LpA:74.9dB - KpA:1.5dB
db(A)
LpA:77.2dB - KpA:1.5dB
IPX5
Kg
215
H07RN-F
Tabel 1 Algemene technische kenmerken, prestaties en verbruik
ZPPWEH/
ZPPWEL/
NPPWEH/
NPPWEL/
EPPWEH
EPPWEL
Elektrisch
Elektrisch
400V 3N~
(1)
400V 3N~
230V 3~
(2)
230V 3~
50
(1)
50
13/20 (*)
17/26 (*)
10,5
10,5
7
10,5
-
-
-
-
-
-
50 - 700
50 - 700
[0,5 - 7,0]
[0,5 - 7,0]
50
50
14/8/10 max
14/8/10 max
7
12
18
18
95
150
180-360-
180-360-
540
540
(3)
(3)
IPX5
IPX5
240
315
H07RN-F
H07RN-F
ZPPWSSG
ZPPWSLG
Stoom
Stoom
400V 3N~
400V 3N~
230V 3~
230V 3~
50
50
9,5
5
10,5
10,5
7
10,5
17
34
120
120
100 - 300
100 - 300
[1,0 - 3,0]
[1,0 - 3,0]
50 - 700
50 - 700
[0,5 - 7,0]
[0,5 - 7,0]
50
50
14/8/10 max
14/8/10 max
7
12
18
18
95
150
180-360-
180-360-
540
540
IPX5
IPX5
215
315
H07RN-F
H07RN-F
EPPWESGM6
Elektrisch
440V 3N~
60
13/20 (*)
10.5
7
-
-
-
50 - 700
[0,5 - 7,0]
50
14/8/10 max
7
18
95
180-360-
540
IPX5
215
H07RN-F
Advertenties
Inhoudsopgave
