Inhoudsopgave
Advertenties
Voedingsmiddelen bewaren in de MasterFresh-zone
Bent u niet tevreden met de manier waarop uw voedingsmiddelen worden ge-
koeld, bijv. wanneer ze al na korte tijd slap worden, neem dan onderstaande
aanwijzingen in acht:
Bewaar alleen verse voedingsmiddelen. De staat waarin voedingsmiddelen ver-
keren wanneer u ze in het koeltoestel legt, is heel belangrijk.
Reinig de MasterFresh-zone voordat u de voedingsmiddelen erin plaatst.
Laat zeer vochtige voedingsmiddelen uitlekken voordat u ze in het vochtvak legt.
Leg geen koudegevoelige voedingsmiddelen in het droogvak (zie hoofdstuk
"Voedingsmiddelen bewaren in het vochtvak", paragraaf "Niet geschikt voor de
koelzone").
Sorteer de voedingsmiddelen die u wilt bewaren naargelang de overeenkomen-
de instelling (vochtige of droge bewaring).
Bewaar voedingsmiddelen in het vochtvak onverpakt.
Een verhoogde luchtvochtigheid in het vochtvak wordt alleen bereikt door het
vocht van voedingsmiddelen die in dat vak worden bewaard. Dat wil zeggen:
hoe meer voedingsmiddelen in het vochtvak worden bewaard, hoe hoger de
luchtvochtigheid.
Mocht de luchtvochtigheid een keer niet hoog genoeg zijn, omdat er bijv. te wei-
nig voedingsmiddelen worden bewaard, dan kunt u de luchtvochtigheid met
bijv. een natte spons verhogen.
Mocht u het gevoel hebben dat de temperatuur in het droogvak te hoog of te
laag is, stel de temperatuur dan bij (zie hoofdstuk "De juiste temperatuur", para-
graaf "De temperatuur instellen"). Pas wanneer er ijskristallen op de bodem van
het droogvak ontstaan, moet u de temperatuur verhogen om te voorkomen dat
de voedingsmiddelen door de kou beschadigd raken.
Mocht er te veel water op de bodem van het vochtvak zijn ontstaan, droog de
bodem dan met een doek. Laat voedingsmiddelen eventueel uitlekken voor het
bewaren of leg een rooster op de bodem van het vochtvak, zodat het vocht eruit
kan lekken.
104
Advertenties
Inhoudsopgave
