Het toegevoerde water dient geschikt te zijn voor menselijke consumptie en dient aan de volgen-
de eigenschappen te voldoen:
Temperatuur: tussen 15 en 20°C
Totale hardheid: tussen 4 en 8 Franse graden (°F).
Aangeraden wordt om altijd een waterontkalker op het apparaat te installeren ten einde de hardheid van
het water binnen de genoemde waarden te houden.
Indien de oven wordt gebruikt met water met een hogere hardheid leidt dit tot kalkafzetting op de wanden
van de ovenruimte.
In geval technische hulp nodig is om schade veroorzaakt door kalkafzetting te herstellen, zal dit
niet binnen de garantie vallen.
Druk: tussen 150 en 250 KPa (1,5 – 2,5 bar).
N.B. Hogere drukwaarden leiden alleen tot meer waterverbruik en kunnen de correcte werking van som-
mige onderdelen beïnvloeden.
Maximale concentratie van chloride-ionen (Cl-): lager dan 150 mg/liter.
Chloorconcentratie (Cl2): lager dan 0,2 mg/liter.
pH: hoger dan 7.
Elektrische geleidbaarheid: tussen 50 en 2000 µS/cm.
Waarschuwing: Het gebruik van waterbehandelingssystemen die voor andere waarden zorgen dan de
hierboven genoemde, is niet toegestaan en doet de gehele garantie vervallen. Eveneens niet toegestaan
is het gebruik van middelen om de vorming van aanslag in de buizen te voorkomen (zoals bijvoorbeeld
polyfosfaat), aangezien dit de correcte werking van de apparatuur kan beïnvloeden.
2.3A TABEL VAN DE TECHNISCHE GEGEVENS WATERAANSLUITING
Debietregelaar condenswater
(optional) - Fig. 3.0G
Debietregelaar voor combistand
Fig. 2.3A
Debietregelaar condenswater
Fig. 3.0G
Debietregelaar voor stoom en combistand
Fig. 2.3B
4 x 2/3 GN / 4 - 7 x 1/1 GN ANALOG
Convection + Humidification
4 x 2/3 GN
Ø 0.7 mm
Ø 0.4 mm
Combi direct
4 x 2/3 GN
Ø 0.7 mm
Ø 0.4 mm
13
304
104
4 x 1/1 GN
Ø 0.7 mm
Ø 0.4 mm
304
104
4 x 1/1 GN
Ø 0.7 mm
Ø 0.4 mm
107
7 x 1/1 GN
Ø 0.7 mm
Ø 0.5 mm
107
7 x 1/1 GN
Ø 0.7 mm
Ø 0.5 mm