Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel voor het kiezen van de juiste stand
Bereiding
Boter, chocolade, etc. smelten
Gelatine oplossen
Yoghurt maken
Saus maken van eigeel en boter
Kleine hoeveelheden vloeistof opwarmen
Gerechten warmhouden die snel aankoeken
Rijst wellen
Gerechten verwarmen die veel vocht bevatten
Gebonden saus of roomsaus maken, bijv. witte-wijnsaus
of sauce hollandaise
Rijstepap, havermoutpap maken
Omelet, eieren zonder korstje bakken
Fruit blancheren
Diepvriesproducten ontdooien
Groente, vis stoven
Deegwaren, peulvruchten wellen
Graan wellen
Aankoken en doorkoken van grote hoeveelheden
Vis, schnitzel, braadworst, eieren, etc. behoedzaam bakken
Pannenkoeken, rösti bakken
Grote hoeveelheden water koken
Aankoken
Symbool voor het inschakelen van de kookzonevergroting
De getallen in de tabel zijn richtlijnen. Ze hebben betrekking op normale porties
voor 4 personen. Als u hogere pannen gebruikt, zonder deksel kookt of grotere
hoeveelheden bereidt, moet een hogere stand worden ingesteld. Als u kleinere
hoeveelheden bereidt, moet een lagere stand worden gekozen.
Bediening
Stand
1 - 2
1 - 3
3 - 5
4 - 6
7
8 - 9
9 - 11
11 - 12
n
15
Advertenties
Inhoudsopgave
