Insteltabel - Gaggenau CE261 Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor CE261:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (60 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (48 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (48 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Insteltabel
Elke kookzone heeft 9 standen. Om snel de gewenste
temperatuur te bereiken, kunt u de aankookautomaat
of kookstand 9 gebruiken. Vervolgens altijd
terugschakelen naar de gewenste kookstand.
Kookstand
Bereidingswijze
9
Aan de kook brengen
Aanbraden
Verwarmen
Opkoken
Blancheren
8 - 6
Braden
6 - 5
Braden
7 - 6
Bakken
Verder koken in open vorm
6 - 5
Fruiten
Roosteren
Uitbakken
Reduceren
5 - 4
Gaarstoven in open vorm
4 - 3
Gaarstoven in open vorm
5 - 4
Stomen
Stomen
Sudderen
4 - 3
Sudderen
Verder koken met gesloten deksel
3 - 2
Ontdooien
Wellen
Stollen
2 - 1
Opwarmen, warm houden
Smelten
De instelbereiken zijn bij alle kookzones gelijk.
De waarden van de insteltabellen dienen alleen als
richtlijn, omdat er, afhankelijk van de aard en toestand
van het gerecht en de grootte en inhoud van de pan,
meer of minder warmte nodig is.
Voorbeelden
Water
Vlees
Vet, vloeistoffen
Soepen, sauzen
Groente
Vlees, aardappels
Vis
Meelgerechten, eiergerechten
Deegwaren, vloeistoffen
Bloem, uien
Amandelen, paneermeel
Spek
Fond, sauzen
Knoedels, knödels, ingrediënten voor in de soep, soepvlees,
gepocheerde eieren
Gekookte worst
Groente, aardappels, vis
Groente, fruit, vis
Rollades, vlees, groente
Goulash
Soepen, sauzen
Diepvrieslevensmiddelen
Rijst, peulvruchten
Eiergerechten
Soepen, eenpansgerechten, groente in saus
Boter, chocolade
9
Advertenties
Inhoudsopgave
