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Le zone di cottura
Zona di cottura
Zona di cottura a circuito singolo
$
Zona di cottura a circuito doppio
ð
Zona di cottura per pentole ovali
æ
Accensione della zona di cottura: l'indicatore corrispondente si illumina.
Attivazione della zona di cottura: viene selezionata automaticamente la dimensione impostata per ultima
Indicatore di esercizio e di calore residuo
Il piano di cottura è dotato di un indicatore di esercizio e di
calore residuo per ogni zona di cottura:
Indicatore di esercizio quando si attiva una zona di cottura,
■
viene visualizzato il simbolo
funzione.
Indicatore del calore residuo al termine della cottura il
■
calore residuo viene indicato con due livelli mediante i
simboli
/
. Se sull'indicatore compare il simbolo
•
œ
di cottura è ancora calda. Si può ad es. mantenere in caldo
Regolazione del piano di cottura
In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone di
cottura. Nella tabella sono indicati i livelli e i tempi di cottura per
le diverse pietanze.
Attivazione e disattivazione del piano di
cottura
Il piano di cottura si attiva e disattiva mediante il selettore delle
zone di cottura.
Se il piano di cottura è attivato, l'indicatore di esercizio si
accende
.
•
Tabella di cottura
Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.
I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo di
alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto sono
possibili variazioni.
Sciogliere
Cioccolato, glassa, burro, miele
gelatina
Riscaldare e mantenere in caldo
Minestra (ad es. minestra di lenticchie)
Latte**
Salsicce riscaldate** in acqua
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
Gulasch surgelato
* Prosecuzione della cottura senza coperchio
** Senza coperchio
10
Accensione e spegnimento
Toccare il simbolo
Toccare il simbolo
•
. La zona di cottura è in
, la zona
•
ð
æ
una pietanza piccola o sciogliere una glassa. Quando la zona
di cottura si raffredda, sull'indicatore compare il simbolo
Quando la zona di cottura si è raffreddata a sufficienza,
l'indicatore si spegne.
Interruzione di corrente
Dopo un'interruzione di corrente l'indicatore del calore residuo
si riaccende automaticamente e lampeggia per ca. 30 minuti.
Se si riattiva ancora una volta brevemente la zona di cottura,
l'indicatore smette di lampeggiare.
Impostazione della zona di cottura
I selettori delle zone di cottura consentono di impostare il livello
di riscaldamento delle zone di cottura stesse.
0 = Zona di cottura OFF
Livello di cottura 1 = potenza minima
Livello di cottura 9 = potenza massima
Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello intermedio
contrassegnato da un punto.
Avvertenza: La zona di cottura si regola mediante l'attivazione
e la disattivazione del riscaldamento. Anche in caso di potenza
massima si attiva e si disattiva il riscaldamento.
Mescolare regolarmente i cibi cremosi mentre vengono
riscaldati.
Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
Livello di cottura a
fuoco lento
1-2
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
.
œ
Durata della cottura
a fuoco lento in
minuti
-
-
-
-
-
20-30 min.
10-15 min.
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