Inhoudsopgave
Advertenties
vleesthermometer gebruiken om te
garanderen dat het vlees de correcte
kerntemperatuur heeft (zie de tabel voor
de vleesthermometer).
In de eerste 10 minuten kunt u een
oventemperatuur instellen tussen 80°C
en 150°C. De standaard is 90°C. Nadat
de temperatuur is ingesteld, blijft de oven
werken bij 80°C. Gebruik de
automatische lage temperatuur garen
niet voor gevogelte.
Altijd zonder deksel garen
als u gebruik maakt van de
functie.
Gerecht
Gewicht (kg)
Biefstuk
1 - 1.5
Runderbiefstuk 1 - 1.5
Geroosterd
1 - 1.5
kalfsvlees
Steaks
0.2 - 0.3
11.15 Ontdooien
• Haal het gerecht uit de verpakking en
plaats het op een bord.
• Gebruik het eerste roosterniveau
vanaf de bodem.
Gerecht Gewicht
Kip
1 kg
Vlees
1 kg
Vlees
500 g
Forel
150 g
Aardbei‐
300 g
en
Boter
250 g
Temperatuur
(°C)
120
120
120
120
Ontdooitijd
Nadooitijd
(min.)
(min)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
1. Braad het vlees aan in een pan op de
kookplaat op een zeer hoge stand
gedurende 1 - 2 minuten aan elke
kant.
2. Plaats het vlees samen met de hete
braadpan in de oven op het
bakrooster.
3. Steek de vleesthermometer in het
vlees.
4. Selecteer de functie: Lage
Temperatuur Garen en stel de juiste
doelkerntemperatuur in.
Tijd (min)
120 - 150
90 - 150
120 - 150
20 - 40
• Bedek het bord niet met een kom of
ander bord, aangezien het ontdooien
hierdoor langer kan duren.
Opmerkingen
Kip op een omgedraaid schotel‐
tje in een groot bord leggen. Hal‐
verwege de bereidingstijd om‐
draaien.
Halverwege de bereidingstijd
omdraaien.
Halverwege de bereidingstijd
omdraaien.
-
-
-
NEDERLANDS
33
Roosterhoog‐
te
1
3
1
3
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
