Inhoudsopgave
Advertenties
Energie en milieutips
Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en
braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste
manier afvoert.
Milieuvriendelijk afvoeren
Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met
de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende
afgedankte elektrische en elektronische apparatuur
(waste electrical and electronic equipment - WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU
geldige terugneming en verwerking van oude
apparaten.
Energie besparen
Verwarm de oven alleen voor als dat in het recept of de tabel
■
is aangegeven.
Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen.
■
Deze nemen de warmte beter op.
Houd de ovendeur gesloten tijdens de cycli van bakken of
■
braden.
Bij het bereiden van verschillende taarten is het beter om ze
■
meteen na elkaar te bakken. De oven is dan nog warm. Op
die manier wordt de bereidingstijd van de tweede taart
verkort. Er kunnen ook twee rechthoekige bakvormen
ingevoerd worden, naast elkaar.
Taarten en banket
Gebak van cakedeeg, gemakkelijk
Botercake
Taartbodem
Vruchtentaart, (bijv. kersen)
Vlakke gisttaart
Gemarmerde cake
Broodje van de Savoye
Luchtige cake
Spaanse traditionele cake, 3 eieren
Appeltaart
Gebakjes en koekjes
Notendriehoekjes
Luxebroodjes met boter (12 stuks)
Opgerolde cake
Madeleines
Appeltaart, in ronde bakvorm
Quiche
Vruchtencake
Bladerdeeg met abrikoos
Koekjes met chocoladestukjes
Boterkoekjes
16
Bij lange kooktijden kan de oven 10 minuten voor het
■
verstrijken van de tijd uitgeschakeld worden en wordt de
restwarmte gebruikt voor het beëindigen.
Functie Hete lucht Eco
Met de functie Hete lucht eco
worden bespaard bij het bakken van gerechten op een niveau.
Voor de kook-, bak- en braadcycli is voorverwarmen niet
vereist.
Aanwijzingen
Voor maximale doeltreffendheid van de functie
■
energiebesparing moet het gerecht in een koude en lege
oven worden gedaan.
Tijdens de braadcyclus mag de ovendeur alleen geopend
■
worden als dat strikt noodzakelijk is, bijvoorbeeld om het
voedsel om te draaien. In het hoofdstuk "Tabellen en
suggesties", vindt u talrijke tips en suggesties voor het
bakken en braden in de oven.
Tabel
Onderstaande tabel toont een selectie van de meest geschikte
gerechten voor de functie van energiebesparing. Hierin worden
de temperatuurinstellingen, toebehoren en geschikte hoogte
voor elk gerecht omschreven.
De temperatuur en de duur van de baktijd kunnen verschillen
afhankelijk van de hoeveelheid, de toestand en de kwaliteit van
het voedsel. Daarom worden deze waarde op de tabel
aangeduid met bij benadering aangegeven bereiken. Het wordt
aanbevolen te starten met de laagste waarde. Een lagere
temperatuur geeft een gelijkmatige goudbruine kleur. Indien het
resultaat niet zou zijn zoals verwacht, stel dan de volgende keer
een hoger temperatuurniveau in.
'
Verhittingstype = Hete lucht Eco
Toebehoren
rooster + rechthoekige bakvorm
rooster + rechthoekige bakvorm
vlakke bakplaat
metalen springvorm, Ø 26 cm
vlakke bakplaat
rooster + rechthoekige bakvorm
rooster + bakvorm
rooster + donkere geëmailleerde
bakvorm
rooster + donkere geëmailleerde
bakvorm
universele braadslede
vlakke bakplaat
vlakke bakplaat
vlakke bakplaat
vlakke bakplaat
vlakke bakplaat
metalen bakvorm, Ø 31 cm
metalen bakvorm, Ø 31 cm
rechthoekige bakvorm
vlakke bakplaat
vlakke bakplaat
vlakke bakplaat
'
kan beduidend energie
Hoogte Temperatuur in
°C
2
170-180
2
150-160
3
180-200
2
160-180
3
160-170
2
160-170
2
150-160
2
165-175
1
160-170
3
170-180
3
130-140
3
185-195
3
170-180
3
160-170
3
150-160
3
230-250
3
200-220
2
180-200
3
190-200
3
140-150
3
140-150
Baktijd,
minuten
55-65
75-85
30-45
50-60
30-40
100-110
85-95
35-45
45-55
65-75
20-30
35-45
20-25
15-20
30-40
30-40
55-65
50-60
30-40
35-45
30-45
Advertenties
Inhoudsopgave
