Inhoudsopgave
Advertenties
2.3 Vacuümlade
De vacuümlade bestaat uit een
binnenkamer waar vacuüm ontstaat.
De pomp verwijdert alle lucht buiten en in
de zak.
De zak wordt vervolgens door de sealbalk
twee keer thermisch afgedicht en zo
hermetisch afgesloten.
Etenswaren die vacuüm bewaard worden,
blijven beschermd tegen besmetting door
stof en microben.
Het vacuümsysteem trekt alle lucht weg en
in het bijzonder de zuurstof, die de
belangrijkste oorzaak is van de oxidatie
van voedsel.
Voordelen:
• Blokkeert het oxidatieproces
• Behoudt smaak, geur, kleur en
voedingswaarden
• Voorkomt de groei van parasieten in
deegwaren, rijst, meel en gedroogd fruit
• Voorkomt de groei van micro-
organismen en bacteriën
• Voorkomt het ranzig worden van vetten
en oliën
• Voorkomt schimmelvorming, zelfs bij in
olie ingelegde producten
• Voorkomt het verspreiden van geuren
• Voorkomt het ontstaan van ijskristallen op
ingevroren voedsel
• Verlengt de houdbaarheid van voedsel
• Vermindert voedselverspilling dankzij
langere houdbaarheid
• Ideaal om voedsel voor het
vacuümgaren te verpakken.
156
Beschrijving
2.4 Geleverde accessoires
• 25 Vacuümbewaarzakken 20x30
• 25 Vacuümbewaarzakken 25x35
• 25 Zakken voor vacuümgaren 20x30
• 25 Zakken voor vacuümgaren 25x35
• Adapter voor het vacumeren van externe
vershouddozen
2.5 Andere eigenschappen
Ladestabilisator
De ladestabilisator blokkeert de lade in de
volledig geopende stand en voorkomt dat
de lade per ongeluk sluit tijdens gebruik.
Absolute vacuümsensor
De sensor zorgt voor het bereiken van de
maximale onderdruk ten opzichte van het
ingestelde vacuümniveau.
Is deze waarde niet bereikt, dan wordt de
zak niet geseald.
De meegeleverde of bij te
bestellen zakken en dozen zijn
gemaakt van materialen die
geschikt zijn voor direct contact
met voedsel, overeenkomstig de
geldende wetgeving.
Advertenties
Inhoudsopgave
