Bakken Op 1 Rekniveau - AEG BCE455020M Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor BCE455020M:
- Gebruiksaanwijzing (36 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (40 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Bakresultaat
De cake wordt ongelijkmatig
gebakken.
De cake wordt niet gaar bin‐
nen de in het recept aangege‐
ven baktijd.
10.6 Bakken op 1 rekniveau
BAK‐
KEN IN BAK‐
VORMEN
Taartbodem -
Hetelucht
zandtaartdeeg,
verwarm de oven
voor
Taartbodem -
Hetelucht
zacht cakedeeg
Tulband / Brioche
Hetelucht
Zandgebak / Fruit‐
Hetelucht
gebak
Kwarktaart
Boven- /onderwarmte
Gebruik de derde rekstand.
Gebruik de functie: Hetelucht.
Gebruik een bakplaat.
CAKE/GEBAK/BROOD
Kruimeltaart, droog
Vruchtentaart (gemaakt van gistdeeg/zacht cake‐
deeg), gebruik een diepe pan
Vruchtencake van zanddeeg
Verwarm de lege oven voor.
Gebruik de functie: Boven- /onderwarmte.
Gebruik een bakplaat.
16
NEDERLANDS
Mogelijke oorzaak
De oventemperatuur is te hoog en
de baktijd te kort.
Het cakebeslag is niet gelijkmatig
verdeeld.
De oventemperatuur is te laag.
(°C)
170 - 180
150 - 170
150 - 160
140 - 160
170 - 190
(°C)
150 - 160
150
160 - 170
Oplossing
Stel volgende keer een langere baktijd en
een lagere oventemperatuur in.
Verspreid de volgende keer het cakebe‐
slag gelijkmatig over de bakplaat.
Stel de volgende keer de oventemperatuur
iets hoger in.
(min)
10 - 25
20 - 25
50 - 70
70 - 90
60 - 90
(min)
20 - 40
35 - 55
40 - 80
2
2
1
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
