Inhoudsopgave
Advertenties
Functie
Categorie
Stoom
1
Broccoli
Koken
2
Wortel
3
Sperzie-bonen
4
Garnalen
5
Mosselen
Maximaal
Keukengerei
gewicht
0,1-0,4kg
Stoomdeksel
Stoomplaat
Stoomwaterschaal
0,2-0,4kg
Stoomdeksel
Stoomplaat
Stoomwaterschaal
0,1-0,3kg
Stoomdeksel
Stoomplaat
Stoomwaterschaal
0,2-0,5kg
Stoomdeksel
Stoomplaat
Stoomwaterschaal
0,4-0,8kg
Stoomdeksel
Stoomwaterschaal
Voedseltemp.
Kamertemp.
1. Groente schoonmaken en in gelijke stukken snijden
2. 300ml leidingwater in de stoomwaterschaal gieten Stoomplaat op de
stoomwaterschaal leggen.
Voorbereid voedsel in één laag op de stoomplaat leggen.
Met stoomdeksel afdekken.
3. Stoomwaterkom in de oven plaatsen.
4. Menu en gewicht kiezen en op start drukken.
- Kleine floretten snijden. (12-15g/stuk)
Kamertemp.
Hetzelfde als boven.
- Minder dan 5nnm dik.
Uit de
Hetzelfde als boven.
koelkast
Uit de
Hetzelfde als boven.
koelkast
- Minder dan 20cm lang.
Ingrediënten
Uit de
Mosselen
koelkast
300ml droge witte wijn
1 theelepel gehakte peterselie
2 teentjes knoflook, geperst
1. Maak de mosselen schoon en gooi gebroken schelpen en dode mosselen weg.
2. Leg één laag mosselen op de stoomwaterkom. 300ml w itte wijn in
de stoomwaterkom gieten en de resterende ing rediënten toevoegen.
Met stoomdeksel afdekken.
3. Stoomwaterkom in de oven plaatsen.
4. Menu en gewicht kiezen en op start drukken.
17
Bereiding
Advertenties
Inhoudsopgave
