Inhoudsopgave
Advertenties
16
www.aeg.com
Gerecht
Rijst
Pastaschotel
Vlees
Braden
Gebruik een glazen ovenschaal.
Gebruik de tweede rekstand.
Vul de uitsparing in de ovenruimte met 200 ml water.
Gerecht
Geroosterd varkensvlees
Biefstuk
Kip
9.4 Bakken
• Gebruik de eerste keer de laagste
temperatuur.
• Bij het bereiden van cake op
meerdere niveaus kan de baktijd ca.
10 - 15 minuten langer zijn.
• Als de cake niet overal even hoog is,
wordt de cake niet overal even bruin.
Als de cake niet overal even bruin
9.5 Baktips
Bakresultaat
De onderkant van de cake is
niet voldoende gebruind.
De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.
De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.
De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.
Water in de uitholling
in de ovenruimte (ml)
100
100
100
Temperatuur (°C)
180
200
210
Mogelijke oorzaak
De rekstand is incorrect.
De oventemperatuur is te
hoog.
Te korte baktijd.
Er zit te veel vloeistof in het
mengsel.
Temperatuur (°C)
110
110
110
Tijd (min)
65 - 80
50 - 60
60 - 80
wordt, hoeft u de
temperatuurinstelling niet te wijzigen.
De verschillen verminderen tijdens
het bakken.
• Tijdens het bakken kunnen bakplaten
in de oven vervormen. Wanneer de
bakplaten afkoelen, verdwijnt de
vervorming.
Oplossing
Plaats de cake op een lagere
rekstand.
De volgende keer dat u een
cake bakt, stelt u de baktem-
peratuur lager in.
Baktijd verlengen. U kunt de
baktijd niet verlagen door
een hogere temperatuur in
te stellen.
Minder vocht gebruiken. Let
op de kneedtijden, vooral bij
het gebruik van keukenma-
chines.
Tijd (min)
15 - 25
15 - 25
15 - 25
Advertenties
Inhoudsopgave
