Inhoudsopgave
Advertenties
Kooktips (vervolg)
Grillen van verse gerechten (vervolg)
NL
Vers
Portie
Vermogen 1. kant
gerecht
Kipdelen
0,5kg
300W +
(2 st.)
Grill
0,9kg
(3-4 st.)
Lamskarbon
0,4kg
Alleen grill 10-12
ade
(4 st.)
(medium)
Varkensl-
Magnetron
apjes
+ Grill
0,4kg
(2 st.)
Gerooste-
0,4-0,5kg
300W
rde vis
+ Grill
Hete lucht
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een
gewone oven tegenkomt.
Het verwarmingselement bevindt zich op de achterwand en de ventilator zorgt ervoor
dat de hete lucht circuleert.
Kookmaterialen voor bereiden met hete lucht:
De ovenvaste kookmaterialen die u doorgaans in een normale oven gebruikt
(bakblikken, bakpapier enz.) zijn ook geschikt voor gebruik in de heteluchtstand.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding met hete lucht:
In de stand Hete lucht kunt u allerlei soorten gebak, cake, cakejes, broodjes, fruitcake,
biscuitgebak en soufflés bakken.
Magnetron + Hete lucht
De bereidingstijd wordt daardoor korter, terwijl het gerecht wel een mooi bruin korstje
krijgt en knapperig blijft.
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een
gewone oven tegenkomt, waarbij een ventilator op de achterwand zorgt voor de
circulatie van de warme lucht.
Kookmaterialen voor bereiden met magnetron en hete lucht:
2. kant
Aanwijzingen
Tijd
Tijd
(min.)
(min.)
10-11
9-10
Smeer de kipdelen in met olie
en kruiden. In een cirkel op
12-13
11-12
het hoge rooster leggen.
2-3 minuten laten staan.
8-9
Smeer het lamsvlees in met
olie en kruiden. In een cirkel
op het hoge rooster leggen.
Na het grillen 2-3 minuten
laten staan.
300W +
Alleen
Smeer de varkenslapjes in
Grill
grill
met olie en kruiden. Leg ze in
8-9
8-9
een cirkel op het hoge
rooster. Na het grillen 2-3
minuten laten staan.
6-7
7-8
Smeer de buitenkant van de
vis in met olie en voeg
kruiden toe. Leg twee vissen
naast elkaar, in
tegenovergestelde richting,
op het rooster.
2-3 minuten laten staan.
Moeten in staat zijn de microgolven door te laten. Moeten daarnaast ovenvast zijn
(bijvoorbeeld glas, aardewerk en porselein zonder metalen sierranden). Zie ook de
beschrijving onder Magnetron + Grill.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de combinatiestand Magnetron +
Hete lucht:
Allerlei soorten vlees, gevogelte, stoofschotels, gegratineerde gerechten, biscuitgebak,
lichte fruitcakes, quiches en brood.
Verse gerechten als broodjes, brood en cake bereiden met hete lucht
Verwarm de oven met de voorverwarmfunctie voor tot de gewenste temperatuur,
tenzij in de tabel staat dat u niet hoeft voor te verwarmen.
Gebruik de vermogensniveaus en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
Gerecht
Portie
Vermogen Tijd
Broodjes
4-6 st.
Alleen hete
Broodjes
(elk ca.
(kant-en-klaar)
0,05kg)
Marmercake /
0,7kg
citroencake
(vers beslag)
voorverwar
Gevulde pasteitjes
0,25kg
Alleen hete
(gekoeld)
(5 st.)
Muffins
6 x 70 g
(vers beslag)
(0,4-
0,45kg)
26
Aanwijzingen
(min.)
2-3
De broodjes in een cirkel op het
lucht
lage rooster leggen.
180°C
Gebruik ovenwanten om de
amandelsnippers uit de oven te
halen!
2-3 minuten laten staan.
180 W
24-26 Het beslag in een rechthoekig
+220°C
glazen of zwart metalen cakeblik
niet
(25 cm) doen.
De cake op het lage rooster
men!
zetten.
5-10 minuten laten staan.
15-20 Vul het verse bladerdeeg met
lucht
bijvoorbeeld ham, worstjes, kaas
220°C
of groenten. Leg deze in een
cirkel op bakpapier op het hoge
rooster.
180 W
14-16 Giet het verse beslag gelijkmatig
+200°C
in een keramische muffinschaal
voor 6 middelgrote muffins,
of gebruik 6 kleine, ronde
ovenvaste glazen schaaltjes.
De vorm op het lage rooster
zetten. 5 minuten laten staan.
Advertenties
Inhoudsopgave
