Levensmiddelen in de PerfectFresh Pro-zone opslaan
Droogtevak
Het droogtevak is vooral geschikt voor
de opslag van levensmiddelen die niet
lang houdbaar zijn zoals:
– Verse vis en schaaldieren;
– Vlees, gevogelte, worst;
– Delicatessen;
– Zuivelproducten zoals yoghurt, kaas,
room, kwark etc..
– Allerlei andere verpakte levensmid-
delen.
De luchtvochtigheid in het droogtevak
is ongeveer gelijk aan de luchtvochtig-
heid die in een gewone koelzone heerst.
Bij het droogtevak gaat het dus voorna-
melijk om de lage temperatuur.
Houd er rekening mee dat eiwitrijke le-
vensmiddelen sneller bederven. Schaal-
en schelpdieren bederven dus sneller
dan vis, en vis bederft weer sneller dan
vlees.
Bewaar deze levensmiddelen om hygië-
nische redenen alleen verpakt of in
een bakje.
42
Vochtvak , /
Niet verhoogde luchtvochtigheid
Met deze instelling wordt het vocht-
vak een droogtevak - met de schuifre-
gelaar worden de openingen naar het
vak geopend en kan het vocht ontsnap-
pen (zie paragraaf "Droogtevak ").
Verhoogde luchtvochtigheid /
Bij beide standen / is het vocht-
vak geschikt om groente en fruit te be-
waren:
– Bij een grote hoeveelheid groente en
fruit adviseren wij stand . Met de
schuifregelaar worden de openingen
naar het vak voor een deel gesloten
en blijft een deel van de reeds in het
vak heersende luchtvochtigheid be-
houden.
– Bij een kleine hoeveelheid groente en
fruit adviseren wij stand . Met de
schuifregelaar worden de openingen
naar het vak gesloten en blijft het
vocht in het vak.
Tip: Als de luchtvochtigheid te hoog is
en er steeds meer vocht in het vochtvak
komt, kiest u stand . Als de lucht-
vochtigheid te laag is, kunt u de levens-
middelen het beste in luchtdichte ver-
pakking bewaren.
De hoogte van de luchtvochtigheid in
het vochtvak hangt sterk af van het
soort en de hoeveelheid opgeslagen le-
vensmiddelen als deze niet verpakt zijn.
Het is mogelijk dat zich bij een ver-
hoogde luchtvochtigheid in het
vochtvak op de bodem en onder het
deksel condenswater ontwikkelt.
Verwijder dit met een doekje.