Functie
Bereik
Liquid Control
30 – 99,8%
Liquid Control+
0,1 – 5,0 seconden Dit is de tijd dat het vacuüm trekken doorgaat na de-
Stap vacuüm
30 – 99,8%
Marineren
42% – 99,8%
Stappen: 1 – 5
Weckpotten
30 – 99%
Vermalsen
30 – 99,8%
Tijd: 0 – 30 minuten
Sealtijd
0,1 – 4,0 seconden Dit is de tijdsduur waarin de sealdraad en/of snijdraad
1-2 Trenn tijd
Condities
Indien de druk afneemt, wordt het kookpunt van vloei-
stoffen verlaagd. Deze natuurkundige wet kan ertoe
leiden dat een product gaat koken. Naast vervuiling
van de machine zorgt dit voor gewichts- en kwaliteits-
verlies van het te verpakken product. Door de functie
Liquid Control in te schakelen, detecteert deze specia-
le sensor het verdampingspunt, stopt het programma
met vacuüm trekken en gaat het door met de volgende
stap in het verpakkingsproces. De in te stellen waarde
is de maximaal haalbare vacuümwaarde. Houd er re-
kening mee dat deze vacuümwaarde alleen haalbaar is
zolang het product niet gaat koken.
tectie van het verdampingspunt. Door de verdamping
kan zich een kleine schokgolf voordoen die alle reste-
rende lucht uit de zak drukt. De beste manier om de
juiste tijd te bepalen is door proefondervindelijk de opti-
male waarde te bepalen.
Wanneer de waarde voor Vacuüm+ tijd niet effectief
genoeg is om ingesloten lucht te laten ontsnappen,
moet de functie Stap vacuüm/Multicyclus vacuüm aan-
gezet worden. In maximaal vijf stappen wordt vacuüm
trekken dan afgewisseld met een handhaafperiode. El-
ke stap zorgt voor een hoger vacuüm dan bij de voor-
gaande stap.
Dit is de instelbare waarde van de laatste stap. Als hier
42% wordt ingesteld, dan zal er tijdens deze stap niet
meer vacuüm worden getrokken, maar meteen ge-
seald. Er kunnen 1 – 5 stappen worden ingesteld. Het
ingestelde eindvacuüm wordt alleen tijdens de laatste
stap behaald.
Deze functie wordt alleen gebruikt om weckpotten va-
cuüm te sluiten. Er moet gebruik worden gemaakt van
weckpotten met deksels die geschikt zijn voor vacuüm
trekken. De seal- en soft-air-fasen worden tijdens deze
functie uitgeschakeld.
Dit is de waarde waarbij het vermalsen plaatsvindt.
Ook kan de tijdsduur van het vermalsen worden inge-
steld.
verwarmd wordt. Hoe langer de tijdsduur, hoe meer hit-
te er wordt overgebracht op de zak.
64
Bediening