Inhoudsopgave
Advertenties
9. Glutenvrij
Brood rijzen en bakken met
tarwebloem, rijst, maïs, erwten
enz... glutenvrij.
Dit programma is langer zodat
het meel water kan opnemen
en kan zwellen. Het wordt niet
aanbevolen om de vertraagde
startfunctie te gebruiken, omdat
dit een slecht resultaat kan
geven. Met dit programma kunt
u brood van 700g of 900g
bereiden.
10. Cake
11.
Sandwich
12.
Bakproces
Gebruiksaanwijzing
Voor 700g
brood: 300g
water,
3 eetlepels
olie, 1
theelepel zout,
3 eetlepels
suiker, 1
theelepel azijn,
2 eieren,
2 theelepels
honing, 420g
maïsmeel
1 theelepel
bakkersgist
Voor 900g
brood: 460g
water,
4 eetlepels
olie, 1
theelepel zout,
4 eetlepels
suiker, 1
theelepel azijn,
2 eieren,
2 theelepels
honing, 560g
maïsmeel
1,5 theelepel
bakkersgist
Dit programma maakt het
mogelijk om allerlei soorten
cakes te maken
Wrijven, fermenteren,
broodsandwiches bakken.
Een lichte textuur voor het
bakken van brood
Alleen bakproces.
Met dit programma kunt u
jams, bereid deeg of meer
brood bakken aan het einde
van een cyclus.
Water Olie Suiker
Zout Azijn Eieren
Honing
Maïsmeel, ... Bakkersgist
2 eetlepels olie,
8 eetlepels suiker
6 eieren
250g bloem
1 theelepel smaakstof
1.5 eetlepels citroensap, 1
theelepel bakkersgist
Voor 700g brood:
230ml water, 18g
boter,
1,5 theelepels zout,
3 eetlepels suiker,
1,5 eetlepels melk, 420g
bloem
1 theelepel bakkersgist
Voor 900g brood:
310ml water, 24g
boter,
2 theelepels zout,
4 eetlepels suiker, 2
eetlepels melk, 560g
bloem
1,5 theelepel bakkersgist
Jam: 350 g fruit naar
keuze in kleine stukjes
gesneden, 350 g jam
suiker,
2 eetlepels citroensap
16
Voor 700g: 3 uur 25 min
Voor 900g: 3 uur 30 min
3 uur
Olie Suiker
Eiersmaak
(vanille,enz.)
Citroensap
Bakkersgist
Water Boter
Voor 700g:
Suikermeel
3 uur 5 min
Melkpoeder
Voor 900g:
Zout
3 uur 10 min
bakkersgist
1 uur
/
Advertenties
Inhoudsopgave
