Inhoudsopgave
Advertenties
Programma Beschrijving
1. Basis
Klassiek brood kneden, laten rijzen en
brood
bakken. Het komt overeen met een
algemeen programma voor witbrood. De
meeste recepten gebruiken dit programma.
Met dit programma kunt u brood van 700g of
900g bereiden.
2. Frans brood
Kneden, rijzen en bakken, met
een langere fermentatietijd, de
gebakken korst is broos. Met
dit programma kunt u brood van
700g of 900g bereiden.
3.
Kneed, rijs en kook met
Volkorenbrood
volkorenmeel. Dit programma
heeft een langere
voorverwarmtijd om de bloem
in water te laten weken en
wordt niet aanbevolen om de
functie vertraagde start te
gebruiken, aangezien dit tot
slechte resultaten kan leiden.
Met dit programma
kunt u brood
van 700g
of 900g bereiden.
Gebruiksaanwijzing
PROGRAMMA´S EN RECEPTEN
Ingrediënt
Voor 700g
brood: 230ml
water,
2 eetlepels olie,
1 theelepel
zout,
2 eetlepels suiker,
420g bloem
1 theelepel
bakkersgist
Voor 900g
brood: 310ml
water,
3 eetlepels olie,
1,5 theelepels
zout, 3
theelepels
suiker, 560g
bloem
1,5 theelepel
bakkersgist
Voor 700g
brood: 230ml
water,
2 eetlepels
olie,
1 theelepel zout,
1 eetlepel suiker,
110g volkoren
meel, 280g witte
bloem, 14g
melkpoeder
1 theelepel
bakpoeder
Voor 900g
bread:
270ml water,
3 eetlepels olie,
1,5 theelepels
zout,
3 eetlepels
suiker,
220g volkoren
meel, 280g of
witte bloem,
21g melkpoeder
1.5 theelepel
bakkersgist
Volgorde van ingrediënten
Voor 700g broo:
Water Olie Suiker
230ml water,
Bloem Zout
bakkergist
2 eetlepels olie, 1
theelepel zout,
2 tablespoons of
sugar, 420g bloem
1 theelepel
bakkersgist
Voor 900g brood:
310ml water,
3 eetlepels olie,
1,5 theelepels
zout, 3 theelepels
suiker, 560g
bloem
1,5 theelepel
bakkersgist
Water Olie Suiker
Bloem Zout
bakkergist
Water Olie Suiker
Zout
Tarwemeel Melkpoeder
Bakkersgist
14
Cyclusduur
Voor 700g : 3
uur 03 min
Voor 900g : 3
uur 10 min
Voor 700g : 3 uur 50 min
For 900g : 4 uur
Voor 700g: 3 uur 42 min
Voor 900g: 3 uur 50 min
Advertenties
Inhoudsopgave
