Inhoudsopgave
Advertenties
6.2.2. Overzicht van geschikte materialen
De onderstaande lijst is een algemene oriëntatie die u kan helpen bij de keuze van
het juiste serviesgoed:
Kookservies
Hittebestendig glas
Niet-hittebestendig glas
Hittebestendig keramiek
Voor de magnetron geschikte
kunststoffen
Keukenpapier
Metalen inzet
Aluminiumfolie en -schalen
6.2.3. Afmetingen en vorm van servies voor de magnetron
Platte, brede schalen zijn beter geschikt dan smalle, hoge schalen. "Platte" gerech-
ten kunnen op die manier beter garen.
Ronde of ovalen schalen zijn beter geschikt dan hoekige. In de hoeken bestaat ge-
vaar voor plaatselijke oververhitting.
6.3. Beperkt geschikt materiaal
•
Aardewerk en keramische materialen Gebruik aardewerk alleen voor het ont-
dooien of bij korte gaartijden omdat er anders vanwege de lucht-/waterver-
houding scheuren kunnen ontstaan.
•
Serviesgoed met gouden of zilveren decoratie is alleen geschikt wanneer de fab-
rikant aangeeft dat het geschikt is voor de magnetron.
•
Gebruik geen grote hoeveelheden aluminiumfolie. Aluminiumfolie kan echter in
kleine stukjes worden gebruikt voor het afdekken van gevoelige delen. Dek, om
overkoken te voorkomen, ook de hoeken van schalen etc. af, want de microgolf-
energie concentreert zich vooral in de hoeken. Houd een afstand van 2,5 cm aan
tussen de folie en de binnenwand.
•
Aluminiumschalen (bv. bij kant-en-klare gerechten) zijn onder bepaalde voor-
waarden geschikt, moeten echter minimaal 3 cm hoog zijn om in de magnetron
te kunnen worden gebruikt.
16
Gebruik in de magnetron
Ja
Nee
Ja
Ja
Ja
Nee
onder voorwaarden geschikt
Advertenties
Inhoudsopgave
