Inhoudsopgave
Advertenties
Maximaal invriesvermogen
Om de levensmiddelen zo snel mogelijk
tot in de kern in te vriezen, mag het
maximale invriesvermogen niet worden
overschreden. Het maximale invriesver-
mogen binnen 24 uur is vermeld op het
typeplaatje "Invriesvermogen
...kg/24 u".
Het maximale invriesvermogen dat ver-
meld staat op het typeplaatje is geba-
seerd op de norm DIN EN ISO 15502.
Wat gebeurt er als verse
levensmiddelen worden
ingevroren?
Verse levensmiddelen moeten zo snel
mogelijk volledig worden doorvroren,
zodat de voedingswaarde, de
vitamines, het uitzicht en de smaak be-
houden blijven.
Hoe langzamer de levensmiddelen wor-
den doorvroren, hoe meer vloeistof er
uit elke cel naar de tussenruimten loopt.
De cellen krimpen.
Tijdens het ontdooien kan slechts een
deel van de voordien vrijgekomen vloei-
stof naar de cellen terugvloeien.
In de praktijk betekent dit dat de
levensmiddelen veel vocht verliezen.
Dat kunt u zelf vaststellen: tijdens het
ontdooien vormt er zich een grote wa-
terplas rond het levensmiddel.
Als het levensmiddel snel wordt
doorvroren, heeft de celvloeistof minder
tijd om uit de cellen naar de tussen-
ruimten te lopen. De cellen krimpen
veel minder.
Tijdens het ontdooien kan de kleine
hoeveelheid vloeistof die naar de tus-
Invriezen en bewaren
senruimten was gelopen, terugkeren
naar de cellen, zodat het vochtverlies
zeer gering is. Er vormt zich slechts
een kleine waterplas!
Isolatieplaat gebruiken
(als toebehoren verkrijgbaar)
Er is een isolatieplaat verkrijgbaar voor
het toestel, waarmee u ongebruikte
vriesladen kunt "uitschakelen" (d.w.z.
isoleren). Zo bespaart u energie. Ge-
bruik deze isolatieplaat als er slechts
weinig levensmiddelen in het toestel zit-
ten.
Belangrijk om weten!
– Voor het invriezen van levensmid-
delen hebt u alleszins 3 vriesladen
en het vriestablet nodig.
De overige laden kunt u indien ge-
wenst "uitschakelen" (isoleren). Wilt u
dit doen, dan moet u wel ten minste
de onderste 2 laden isoleren.
– De vriesladen die beschikbaar moe-
ten blijven voor het invriezen, moeten
zich altijd bovenaan bevinden.
– De isolatieplaat moet worden inge-
schoven onder de laatste lade waar-
in u voortaan levensmiddelen zult in-
vriezen.
– Hoe minder laden er moeten worden
gekoeld, des te minder energie er
wordt verbruikt. Met de isolatieplaat
kunt u een belangrijke energiebespa-
ring realiseren!
17
Advertenties
Inhoudsopgave
