Dranken Bereiden; Koffie; Koffiedranken Met En Zonder Melk - Miele CVA 7845 Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor CVA 7845:
- Gebruiks- en montagehandleiding (120 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (120 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Verbrandings- en verhittingsrisi-
co's aan de koffie-uitlopen.
De vloeistoffen en de stoom zijn erg
heet en kunnen brandwonden ver-
oorzaken.
Houd geen lichaamsdelen onder de
uitlopen als er hete vloeistoffen of
stoom uit het toestel komen.
Raak geen hete onderdelen aan.
Koffie
Koffiedranken met en zonder melk
Met de koffiemachine kunt u de vol-
gende koffiespecialiteiten bereiden:
- Ristretto is een geconcentreerde,
krachtige espresso. Dezelfde hoe-
veelheid koffie als bij een espresso
wordt met heel weinig water bereid.
- Espresso is een sterke, aromatische
koffie met een dik, hazelnootbruin
schuimlaagje, de crema.
Voor het bereiden van espresso ra-
den we aan om koffiebonen met es-
pressobranding te gebruiken.
- Koffie onderscheidt zich van espres-
so door de grotere waterhoeveelheid
en de anders gebrande koffiebonen.
Voor het bereiden van koffie raden
we aan koffiebonen met de betreffen-
de branding te gebruiken.
- Caffè lungo is een koffie met duide-
lijk meer water.
- Long black wordt met heet water en
twee porties espresso bereid.
- Caffè Americano bestaat uit espres-
so en heet water. Eerst wordt de es-
presso bereid, daarna wordt het kop-
je met heet water gevuld.
Dranken bereiden
- Cappuccino bestaat voor circa
twee derde uit melkschuim en voor
een derde uit espresso.
- Latte macchiato bestaat voor
een derde uit hete melk, voor
een derde uit melkschuim en voor
een derde uit espresso.
- Caffè latte bestaat uit espresso en
hete melk.
- Cappuccino italiano bestaat uit
evenveel melkschuim en espresso als
gewone cappuccino. Maar nu wordt
eerst de espresso en pas daarna het
melkschuim bereid.
- Espresso macchiato is een espres-
so met een klein beetje melkschuim.
- Flat white is een bijzondere cappuc-
cino-variant: een beduidend grotere
hoeveelheid espresso dan melk-
schuim zorgen voor een intensief kof-
fiearoma.
- Café au lait (koffie verkeerd) is een
Franse koffiespecialiteit die bestaat
uit koffie en melkschuim. Café au lait
wordt doorgaans in een wijd uitlo-
pende kom geschonken.
Daarnaast kunt u hete melk en melk-
schuim bereiden.
37
Advertenties
Inhoudsopgave
