Inhoudsopgave
Advertenties
INLEIDING
De Merrychef eikon e2s combinatiemagnetronoven biedt u de
flexibiliteit van combinatiebereiding met extra regulering van de
ventilatorsnelheid en het magnetronvermogen.
Combinatiebereiding zorgt ervoor dat u resultaten van hoge
kwaliteit kunt bereiken in een fractie van de tijd die traditioneel
koken kost, met name bij het bakken, bruinen, roosteren en
grillen van gerechten.
Zodra u een routine hebt vastgesteld, kunt u precieze instructies
voor combinatie- of conventionele bereiding van geselecteerde
producten in het geheugen van de oven programmeren zodat
de routine eenvoudig en nauwkeurig kan worden herhaald.
U kunt tot wel 1024 programma's opslaan en eenvoudig
weer oproepen.
De oven biedt zelfs nog meer flexibiliteit doordat programma's met
meerdere fases mogelijk zijn. Hierdoor kunnen de exacte condities
die vereist zijn voor kwaliteitsresultaten ingesteld worden naar
het soort voedsel. Een enkel kookprogramma kan bestaan uit zes
fases en elke fase wordt gereguleerd met eigen instellingen voor
de tijd, ventilatorsnelheid en magnetronvermogen.
Over deze gids
Het doel van deze gids is een korte introductie te geven over de
Merrychef eikon e2s oven en is bedoeld om u zo snel mogelijk
te laten kunnen beginnen.
Volledige details over de installatie en het gebruik van de oven
worden gegeven in de installatie- en gebruikershandleiding.
Lees de installatie- en gebruikershandleiding zorgvuldig voordat
u dit apparaat gebruikt, ermee omgaat en eraan werkt.
4
Merrychef eikon e2s snelstartgids
Onderdeelnummer 32Z3922 CE, GBR uitgave 02 06/2018
Onderdelen en hun functie
1 AAN-/UIT-schakelaar van het apparaat
Gebruikt om de combinatieoven in en uit te schakelen. Als u
deze schakelaar uitschakelt, is het apparaat niet geïsoleerd
van de elektrische voeding.
2 easyToUCH
-bedieningspaneel met aanraakscherm
®
Zodra het apparaat is ingeschakeld, licht het easyTouch®-
scherm op.
3 Naamplaatje
Het naamplaatje bevindt zich op het achterpaneel van het
apparaat. Hierop staan het serienummer, het modeltype en
de elektrische specificaties aangegeven.
4 USB-poort
Met de USB-poort die zich onder de klep bevindt, kunnen de
programma's die op het apparaat zijn opgeslagen,
worden bijgewerkt.
Zie USB MenuConnect
®
8.2.7 van de installatie- en gebruikershandleiding.
5 Luchtopeningen
Lucht die wordt gebruikt om interne onderdelen en
stoom van de ovenruimte af te koelen, ontsnapt via de
luchtopeningen die zich aan de achterkant van het apparaat
bevinden. De luchtopeningen moeten vrij worden gehouden
van obstructies en laten geen microgolfenergie ontsnappen.
6 Deur van het apparaat
De deur is een met precisie vervaardigde energiebarrière
met drie veiligheidsinterlocks voor microgolven. Houd de
deur schoon en gebruik deze niet om zware voorwerpen op
te laten steunen.
Zie Reinigingsprocedures op pagina 19.
gebruiksaanwijzing in hoofdstuk
Advertenties
Inhoudsopgave
