Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel voor de maxi grill
Soort gerecht
Vlees en worstjes
4 Runderfi letschnitzels, rood
4 Runderfi letschnitzels, rosé
4 Runderfi letschnitzels,
doorbakken
4 Varkensschnitzels - nekstuk
4 Karbonades
4 Kalfsschnitzels
6 Lamskarbonades
8 Grillworstjes
3 Stukken leverkaas
Halve haan
Vis
Zalmmoten
4 Forellen
Toast
6 Witte boterhammen
4 Bruine boterhammen
Belegde broodjes
Vlees/gevogelte
Eend
Kip
Gebraden varkensvlees
Varkensschouder
Varkensschenkel
Rosbief/biefstuk
Groente
Bloemkool, boerenkool
Asperges
Let op: Het nummer in de kolom 'Richel' geeft de inschuifhoogte van het rooster aan.
Wanneer u vlees braad in een braadslede, zorg er dan voor dat er genoeg water in de braadslede
aanwezig is. Dit is om aanbranden te voorkomen. Keer het vlees halverwege het braadproces om.
Plaats een bakblik in de eerste of tweede richel bij het grillen van vlees op het rooster. Deze zal het
afdruipend vet opvangen zodat dit niet op de bodem van de oven komt en daar kan inbranden.
Gewicht
Richel
(g)
(van onderaf)
180 g/stuk
4
"
4
"
4
"
4
"
4
"
4
100 g/stuk
4
100 g/stuk
4
200 g/stuk
4
600 g
2
600
3
200 g/stuk
2
/
4
/
4
/
4
2000
2
1500
2
1500
2
1500
2
1000
2
1500
2
750
2
750
2
Temperatuur (°C)
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
210
210
210
210
210
240
240
240
Grilleertijd
(in min.)
14-16
16-20
18-21
19-23
20-24
19-22
15-19
11-14
9-15
25 (1
kant)
e
20 (2
kant)
e
19-22
45-50
1,5-3
2-3
3,5-7
80-100
60-85
90-120
120-160
120-140
40-80
15-25
15-25
23
Advertenties
Inhoudsopgave
