Inhoudsopgave
Advertenties
Max. vriesvermogen
Informatie over de maximale
invriescapaciteit in 24 uur vindt u op de
typeplaat. Figuur (
Invriezen en opslaan
Diepvriesproducten inkopen
De verpakking mag niet beschadigd
n
zijn.
Houdbaarheidsdatum aanhouden.
n
n
Temperatuur in de verkoopvrieskist
moet -18 °C of kouder zijn.
Diepvriesproducten indien mogelijk in
n
isolerende tas transporteren en zo
snel mogelijk in de vriezer doen.
Let op bij het indelen
Grote hoeveelheden levensmiddelen bij
voorkeur op de bodem van het apparaat
invriezen, daar worden ze heel snel en
dus ook op de beste manier ingevroren.
De levensmiddelen zo uitgespreid
mogelijk op de bodem van het apparaat
leggen. Al ingevroren levensmiddelen
mogen niet met de vers in te vriezen
levensmiddelen in contact komen.
Verse levensmiddelen
bevriezen
Gebruik voor het invriezen alleen verse
levensmiddelen.
Om voedingswaarde, aroma en kleur zo
goed mogelijk te behouden, moeten
groenten voor het invriezen geblancheerd
worden. Bij aubergines, paprika,
courgettes en asperges is blancheren
niet nodig.
Boeken over invriezen en blancheren
vindt u in de boekwinkel.
Aanwijzing!
Laat in te vriezen levensmiddelen niet in
contact komen met al bevroren
levensmiddelen.
n
Geschikt om in te vriezen zijn:
Gebak, vis en zeevruchten, vlees, wild,
gevogelte, groenten, fruit, kruiden,
eieren zonder schaal, melkproducten
zoals kaas, boter en kwark, bereide
gerechten en etensresten zoals soep,
eenpansgerecht, klaargemaakt vlees
en klaargemaakte vis,
aardappelgerechten, ovenschotels en
zoete gerechten.
n
Niet geschikt om in te vriezen zijn:
Groenten die doorgaans rauw worden
gegeten, zoals sla, radijsjes, eieren in
de schaal, druiven, hele appels, peren
en perziken, hardgekookte eieren,
yoghurt, zure-melk, zure room, crème
fraîche en mayonaise.
nl
9
Advertenties
Inhoudsopgave
