Inhoudsopgave
Advertenties
11.9 Braden met Turbo Grilling
Rundvlees
Gerecht
Biefstuk of filet, rauw
Biefstuk of filet, medium
Biefstuk of filet, gaar
1)
Verwarm de oven voor
Varkensvlees
Gerecht
Schouder, hals, hamgewricht
Stuk, sparerib
Vleesbrood
Varkensschenkel, voorgekookt
Kalfsvlees
Gerecht
Geroosterd kalfsvlees
Schenkel van kalfsvlees
Lamsvlees
Gerecht
Been van lamsvlees, geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
Gevogelte
Gerecht
Gevogelte, in porties
Eend
Gans
Kalkoen
Kalkoen
Hele kip
Hoeveelheid
per cm dikte
per cm dikte
per cm dikte
Hoeveelheid
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Hoeveelheid
1 kg
1,5 - 2 kg
Hoeveelheid
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Hoeveelheid
200 - 250 g elk
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
2,5 - 3,5 kg
4 - 6 kg
1 - 1,5 kg
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
1)
5 - 6
190 - 200
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
200 - 220
30 - 50
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 180
140 - 160
150 - 240
180 - 200
60 - 90
NEDERLANDS
Rooster‐
hoogte
1
1
1
Rooster‐
hoogte
1
1
1
1
Rooster‐
hoogte
1
1
Rooster‐
hoogte
1
1
Rooster‐
hoogte
1
1
1
1
1
2
27
Advertenties
Inhoudsopgave
